凝心聚力 担当作为
2月27日上午，山东省市场监督管理局召开全省食品安全重点工作视频会议。省市场监督管理局副局长李宇红出席会议并讲话，省市场监管局食品总监尚青主持会议。
会议深入学习贯彻党的十九大和十九届二中、三中全会精神，全国市场监管工作会、全国食品安全监管重点工作电视电话会，以及全省市场监管工作会议精神，总结2018年工作，分析研究当前的形势，部署2019年任务。动员全省食品安全监管战线上的干部职工在省委省政府和地方党委政府的领导下，凝心聚力，担当作为，奋力推动山东省食品安全监管工作再上新台阶。
李宇红指出，2018年，面对纷繁复杂的食品安全形势和改革闯关的特殊阶段，系统上下认真落实“四个最严”要求，一手抓改革，一手抓监管，防风险、筑防线、守底线，实现了全省监管队伍和食品安全总体形势“双稳定”，这既为全省经济社会发展大局提供了重要支撑，也彰显了山东作为全国食品生产消费大省的担当和作为。
李宇红强调，2019年是市场监管的开局之年，人员汇集，职能确定，新的市场监管体制全面运行。面对千帆竞发的全新局面，要以勇立潮头的豪迈，以脱胎换骨的勇气，以改革创新的思维，立足新方位新使命，自觉提高站位，主动拉升标杆，以敢领风气之先，推动食品安全监管工作走在全国前列。
李宇红就做好2019年重点工作提出了要求：以提高食品安全水平为核心，以全面提升食品安全监管能力为着力点，创新监管方式，完善监管体系，以“四个最严”保障食品安全。推进首部食品安全责任党内法规的贯彻实施，完善责任体系、推动责任落实；做好国家部署的食品安全监管工作，加强对高风险食品、特殊食品等重点产品，大型企业和大宗食品以及“三小”等重点主体的食品安全监管工作；治理食品安全的顽瘴痼疾，重拳整治非法添加、超范围超限量使用添加剂、农兽药残留超标、制假售假等违法行为；全面推行“双随机、一公开”，重点完成“一清单、两库、一细则、一平台”建设；用好食品安全示范创建机制，做好创建与监管的互动；积极探索抽检全过程管理的有效模式。
李宇红强调，食品安全不是喊出来、等出来的，而是干出来、拼出来的。系统上下要扑下身子抓落实，强化严格监管理念、智慧监管理念、依法监管理念以及服务监管理念，推进各项工作向纵深突破。
山东省局综合处、食品协调处、食品监管处主要负责人以及食品相关处室全体成员，省局办公室、科标处、稽查局、党建宣传组主要负责人以及相关处室在主会场参加了会议。各市县局主要领导人以及相关科室负责人在各市分会场参加了会议。
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