蛋的营养问题,因为没有仪器,所以不能乱说。但散养的鸡,每天都要东游西转,对感兴趣的植物叶子,啄一啄是必须的。特別是白色的鲜活能动的昆虫,爪挠嘴啄,时不时的与同伴打一架,比一比捕虫本领。更有趣是,有野心的散养鸡,低飞几十米,练一练翅膀肌肉强度。。。。。。
散养鸡的鸡蛋,烧熟后是鲜黄的。香味更浓。
我曾经做过试验,把笼养鸡放到散养鸡群内。晚上放的。到了第二天早上,别的鸡是飞到地面的,而它,愣了半天,是摔到地面的。而且爱被散养鸡欺负,时不时吃不到食物。母鸡还算好点,有责任心的散养公鸡,会时时的送个小虫子啥的,但最少二十天才能正常。记得有一次散养公鸡与笼养母鸡交配,公鸡跳完舞,啄母鸡背毛压背时,母鸡卧地不起。。。。。至于笼养公鸡,没法说,那远上那去。最初半月估计浑身是伤不说,身上的毛与冠都不够完美。。。。
开水煮过的散养鸡蛋,是有韧性的。
从身质上讲,散养鸡很正带,健康。而笼养鸡靠抗生素维持生长。微量元素的缺必时,散养鸡自我补充。而笼养鸡靠化学维量元素补充。。。。。。哎!不说,有些该不爱听了。。。。
感谢邀请!
鸡蛋是我们日常生活必须品,作为优质蛋白质的优质来源,一直深受大家喜爱。
关于鸡蛋的购买和使用大家难免有些疑惑:
选啥鸡蛋好的问题:我媳妇怀孕了,老妈让我给买点柴鸡蛋给她补补身子,可是柴鸡蛋贵啊!一斤要十几二十块,柴鸡蛋真的营养价值高吗?
(一)柴鸡蛋营养价值高?
柴鸡蛋有称为土鸡蛋、笨鸡蛋,通常是指在农家自然环境中散养的鸡下的蛋,平时喂一些农作物(玉米、小麦、小米、等)还有家里的剩饭,菜叶、昆虫等
普通鸡蛋是指工业生产笼养的鸡下的蛋,鸡饲料通常是按比例调配好的饲料,饲料中难免一些添加剂。
由于柴鸡的饲料是纯天然的,所以柴鸡蛋被认为更健康更营养,但事实是怎样呢?
请看CCTV经济2频道315节目中提到的柴鸡蛋和普通鸡蛋的对比表:
从表格中可以看出,笼养鸡蛋(普通鸡蛋)和散养鸡蛋(柴鸡蛋)在蛋白质、脂肪和水份上差别非常的小,从我们人体对营养素的需求角度完全可以忽略不记。
同时也有很多营养研究表明,柴鸡蛋和普通鸡蛋在蛋白质、脂肪和水份上差别不大外,其所含的其他营养成份如卵卵磷脂、维生素、钙、磷、铁等含量也基本一致。
所以说从营养角度来说两种鸡蛋差不多,至于选择那种鸡蛋,可以结合自己的口味爱好和经济状况来做出选择。
以上是有@鲁北小肖 个人观点,如有不同意见欢迎朋友在评论区留言评论,了解更多农村生活请关注@鲁北小肖 ,感谢朋友的支持
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