身为一名资深的美食爱好者，必须熟知每一种食材的特性，就像今天将要给大家介绍的这款食材，吸油真是非常的大，没错它就是茄子。营养师大乔接下来就教给大家一款非常食用的茄子做法，茄子太吸油！这样做低脂低糖，隔三差五吃，告别“增肥利器”！茄子本身是低脂低糖的食材，只要在制作的时候不要放入太多的油，就可以避免过分吸油的现象。接下来的这款西红柿红烧茄子的做法，就避免的这种现象，有兴趣的小伙伴赶紧和我一起学习一下吧！

西红柿烧茄子

By 美食小编

配料：

茄子 120克、西红柿 1个、葱 5克、蒜 5克

烹饪步骤：

1.葱末5克、蒜片5克，线茄120克切块，西红柿1个切块

2.锅中方式食用油5ML，倒入子，翻炒均茄匀

3.倒入西红柿，翻炒均匀，倒入茄子，翻炒均匀

4.加入清水100ml，翻炒均匀，大火煮5分钟即可

5.开吃

烹饪小贴士：

1、治胃癌：能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。2、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。3、降低胆固醇保护心血管：经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。4、清热解暑：对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。

你喜欢怎么吃茄子呢？

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