在贵州省的松桃县,养着80万只野生绿头鸭。每天清晨,这些鸭子争先恐后要做的事情,就是猛烈地扑向水面。
绿头鸭,因为它的头部都是金属绿色而得名。在水里,鸭子就像释放了天性一般。它们在这里嬉戏觅食,还能睡觉呢。
你以为这是金鸡独立?错了!这是它们在睡觉。并且它们还能够睁一只眼闭一只眼呢。你做不到吧?这是为了有紧急情况时候,能够第一时间拔腿就跑。
每天这些鸭子,都要在天空中飞够2个小时,这里的鸭子都必须完成这一标准。其实,这是用增加运动量来提高鸭子的品质。
飞行时间的长短,在养育期间的6个月里,让每只鸭子都能飞行140个小时,是保证每一只鸭子肉感品质的关键。
绿头鸭的野性十足,可以在空中飞行达百米,更可以飞到几公里远的地方。可怎么让飞出去的鸭子再飞回来,确实是个大问题。
首先,就要先和鸭子培养感情。谭文冲,是养鸭子团队的技术员。他谈恋爱时候,就是靠着一口好山歌把媳妇“骗”进了家门。没想到,养鸭子他也靠嗓子,天天给鸭子唱山歌。
其实,从鸭子出壳的那天开始,技术员就开始了和鸭子培养感情。技术员的语调,容貌在小鸭子的心中就渐渐有了印象。
21天之后,这批出壳的小鸭子就换到更加宽敞的地方进行训练了。
如此多的鸭子,怎么能让他们乖乖的听话呢?
第二,就是饮食训练。在统一的号令下,喂水吃饭。更重要的是,联系小鸭子的飞翔能力,每天两个小时。这种训练要维持三个月,三个月后,把鸭子放入自然环境中。
放出去的鸭子,还能回来吗?
听着饲养员熟悉的叫声,还有从出生那天开始就养成的生物钟习惯,在800亩水面上,鸭子形成了回家的大部队。
吃完饭,该睡觉了吧?你想错了,大半夜的鸭子可都忙着呢。
鸭舍里的鸭子一片躁动兴奋,并且在不断地转悠着什么。它们一波又一波的奔向了墙根处,这是干什么呢?没过一会,墙根处全都被鸭子站满了,足足有十几米长。
原来,鸭子们在凌晨四点多,就都进入了产蛋窝,轮流进去产蛋了。
鸭子的习性,喜欢在夜深人静的时候产蛋,打开灯,可以帮助鸭子们找到产蛋槽。所以,不是鸭子们喜欢墙根,只是它们喜欢墙根下的产蛋槽。
通风、干净、环境好的地方,都是鸭子产蛋的首选。产蛋槽由谷壳、锯末、玉米粉混合成的。铺一层就撒一层发酵粉,这样一层层的铺起来之后,鸭子再产蛋槽里的粪便,就会发酵成有机肥。每三天,就在发酵槽上撒上一层新的,这样,发酵槽就能保持卫生、松软、干燥、透气。
这样的产蛋槽,很符合鸭子产蛋的习性,所以,鸭子很喜欢来这里产蛋。
不过,也并不是所有鸭子都能准确来到产蛋槽产蛋,也有憋不住的,直接就把蛋产在了活动区里。鸭子们来回的踩踏,很容易造成蛋的破损。只要有鸭蛋裂了缝,鸭子们就像发现了美食一样,快速的聚集起来,在这里进行一轮抢美食大战。
为啥要设计产蛋槽呢?就让鸭子随走随下蛋不行吗?原来,鸭蛋的表面有一层气孔,产在活动区的鸭蛋比较脏,外面的泥土会堵塞气孔,用水清洗之后的鸭蛋,原有鸭蛋外层的细膜被洗掉了,保质期变短,不易存放太久。
如果蛋都产生在活动区,那破损率就相当高。品质也会受到影响。有了产蛋槽,产的蛋卫生、干净。加上前期仿野生环境的驯养,使得这样养的鸭蛋,营养价值更加丰富。
正是因为探索出了一套仿野生环境的养鸭技术,这里的养鸭规模不断的扩大,现在已经有这种养殖基地十几个,养鸭80万只,有1197户农民因养鸭而脱贫。
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