家庭版把子肉所需食材与调料：五花肉（500克）、姜（适量）、葱段（1段）、大蒜（适量）、料酒（适量）、干辣椒（5个）、花椒（适量）、桂皮（适量）、八角（1个）、香叶（3片）、生抽（适量）、蚝油（适量）、食用盐（适量）、鸡精（适量）。

家庭版把子肉制作步骤一：将五花肉切成厚片备用，然后将姜、葱段和大蒜切好后备用。

家庭版把子肉制作步骤二：起锅入水，将切好厚片的五花肉冷水入锅，放入小姜块和葱段与适量的料酒，煮出浮沫后捞出用清洗干净后控水备用。

家庭版把子肉制作步骤三：将锅清洗干净后，大火蒸发水分后加入适量的食用油，油热后加入姜片、葱段、大蒜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶，翻炒一会儿后加入五花肉后再加入少许生抽、耗油、食用盐和鸡精，翻炒均匀即可。

家庭版把子肉制作步骤四：翻炒均匀后加入适量的清水，差不多覆盖五花肉即可。然后盖上锅盖，大火炖煮五十分钟即可起锅装盘。美食做好。

嗯嗯！就这样简简单单的四步，一道好吃又美味的家庭版把子肉就做好啦！聪明的小伙伴们应该都已经学会了吧！是不是看着就非常有食欲啊？每次做这道美味的家庭版把子肉，家里的米饭都不够吃呢！