在乡村地区的野外,很多时候,总是可以看到各种各样的人们在忙碌的身影,这些人一般都是在忙着搞野这种活动,也就是在野外寻找各种好吃的野味美食;除了这个之外,有一些人则是在忙着野炊这么一种活动了,不知道小伙伴们有没有尝试过呢?
野炊这种活动,就是利用身边一切可以利用的东西来制作美食,不仅看个人的技术,也很看重对于才来的运用能力等等。就像下面的这位小伙,他就打算在野外制作一道美食,食材的话只有排骨和其他一些常用的佐料,但是工具就比较特别了,到底是啥呢?一起来看看吧!
原来小伙这次用到的这个东西,就是竹林当中的竹子了。竹子是一种常见的山中植物,用途非常的广泛,当然也包括用来烹饪了。小伙砍来的竹子有两根,其中一根是直接劈开,然后用来作为锅子这样的工具来使用,另一个则是用来作为类似烤箱那样的容器来使用的。
将竹子准备好之后,小伙变开始来料理这次的食物了,用到的是排骨这种日常生活很常见的食物。将排骨用溪水清洗干净后,切成适合料理的大小,然后用各种调味料来进行腌制;腌制排骨的时候,小伙就用竹子来炒制香料,主要是蒜末和豆豉这些,炒熟了就可以将腌制好的排骨放入里面一起烧制。
烧制的时候还需要将佐料涂抹在排骨上面,然后让其充分的吸收味道;等到排骨差不多半熟,且涂满了佐料之后就可以将其塞入另一个竹筒里面,然后放入各种配菜,有蘑菇等等这些,再将口子给塞住就行。只见小伙将处理好的竹筒直接丢进了烧好的会对里面烧制,等到时间到了,这道野外的烧排骨就算是做好了。
小伙等到竹子完全烤黑了之后,以及火熄灭了就将这根焦黑的竹筒拿出来,然后劈开就能看到里面鲜嫩的排骨了,打开的瞬间就能闻到扑面而来的香味,让人口水直流,小伙当然也是迫不及待的开始品尝起自己制作的这道野炊美食了,吃的是一个津津有味
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