家常自制红薯干，做好这几步，不晾不晒，香甜有嚼劲，真好吃！

虽然说现在冬天结束了，已经进入了春天，万物都开始慢慢的复苏了，到处也都是一片生机勃勃的景象。但是现在我们经常能够见到的蔬菜种类还都没有开始大量的上市，还都是一些萝卜，白菜这些蔬菜居多，这些蔬菜的价格也都是比较便宜的，所以很多人也都会买回来一些，存放在家里慢慢吃，但是经常吃这些食物的话也未免太过清淡了，除了这两种蔬菜，还有一种也是非常受欢迎的，那就是红薯了。收到红薯的话，我们每个人也都是非常熟悉的，特别是现在大街小巷也都有卖烤红薯的摊贩，只要一条街上有一家卖烤红薯的那么离得很远，都能够闻到红薯飘出来的香甜味道。其实红薯除了可以用来烤着吃之外，还有一些其他的做法，就比如说在熬粥的时候加一些红薯进去就是非常不错的选择，用来炸着吃是很多人都会选择的做法，除了这些常见的做法之外，我们还可以用来制作成红薯干，那么在无聊的时候或者是追剧时，抓上一把红薯干来吃也是非常不错的选择呢。

这事如果想要吃红薯干的话，都会到外面买一些现成的回来吃，虽然说这些红薯干看起来都比较好看，但是吃起来的口感永远没有自己在家里面制作出来的好吃，并且这些红薯干在吃的时候，也有很多人担心会不会在制作的过程当中往里面添加一些添加剂等不好的物质，很多人也都是不愿意去买这些现成的红薯干来吃，所以也会自己动手在家制作。这个时候的红薯价格也是非常便宜的，也都比较新鲜，所以这时的红薯吃起来口感也会比其他季节的更好吃。

很多人也都有过在家里制作红薯干的经历，但是用以前的笨方法来制作的话，不仅费时费力而且做法也是非常复杂的，所以很多人也都不愿意自己在家做，干脆就不吃了。其实如果想要制作红薯干也是有一种比较简单的做法，而且不用晾也不用晒就能够轻松制作，大大节省了很多的时间，今天要跟大家来聊的就是这个话题了，家常自制红薯干做好这几步，不晾不晒，香甜有嚼劲，比外面卖的还好吃，下面我们就一起来了解一下具体的制作方法吧。

自制红薯干

做法：1、把买回来的红薯清洗干净，然后对半切开，如果红薯个头比较大的话，可以切成几大块，然后蒸锅里面加入适量的清水，把切好的红薯块放在中锅里开大火蒸一会儿，蒸到半熟的状态就可以了，千万不要蒸的时间太长，如果蒸烂的话，在烤的时候就会有一定的影响。

2、蒸好的红薯拿出来把外皮去掉，然后放在烤箱里上下火调成120度，把红薯放进烤箱里烤40分钟左右，等到烤好之后，用刀把红薯切成稍微粗点的长条，然后再把红薯条放在烤箱里面继续烘烤，还是同样的温度继续烤40分钟。

3、然后我们把烤好的红薯条取出来，放在蒸锅当中继续蒸10分钟这样制作出来的红薯干软硬才会更合适，蒸好之后放在烤架上继续使用中下火120度，放在烤箱里烤40分钟，等到时间结束之后，香甜又好吃的红薯干就制作完成了。用这样的方法也能够节省很多时间，也不用像以前那样传统的做法，还需要反复晾晒，而且做法也是非常简单的，学会之后赶快回家动手制作一下吧，平时当做小零食来吃也是非常不错的选择呢。