本期主题

西港路炸鸡架

炸肉和炸鸡架，这两种都是秦皇岛人最常吃的熟食，并且卖这些熟食的地方特别多。市场、路边、熟食店，不同区域，价格相近。

炸肉用的是猪肉，通过十余种香料提前腌制，然后裹上面糊，高温轰炸。味道浓香，口感外酥里嫩是炸肉的特点。炸肉在秦皇岛有着悠久的历史，在十几年前算是百姓心里最好的美食了。

论排长队美食

西港路炸鸡架绝对算一个

看来这炸鸡架深得人心

地址在西港路市场南侧！

今天许导就带大家来领略一下

“西港路炸鸡架”的味道！

据说这家店已经开了二十余年了

门脸虽然小 但是人巨多

中午刚炸出来的最好吃

人也最多

【炸物：炸鸡皮】

鸡皮 爱的爱死

比如许导就很喜欢

入口酥脆却一点也不油腻

让人无法相信这竟然是鸡皮

鸡架就是鸡的背部和腹腔那一块的肉，鸡架的骨头比较多，肉也都是零零散散的分布在骨头上，尽管吃起来很香，但是烹饪却是很花费心力的！这个大哥卖的炸鸡架加的有自制的酱料，所以味道要更加的出众，虽然只是在路边摆摊，但顾客依然是只增不减！

相比其他炸鸡架，它几乎不裹面糊，虽然体积看上去比较小，然而却却很多。整体口味以咸为主，带有一丝甘甜。这个鸡架最厉害的地方在于其香味浓郁，每次刚炸出锅时，在路过的公交车上都能闻到，让人十分有食欲。西港路炸鸡架的价格也很便宜，5元一个，性价比很高。如果你想吃的话，请提前预约，否则要排队很久。

尝过了西港路炸鸡架

那才叫真绝味!

然后你就会觉得平时吃过的鸡架

简直就是一堆鸡骨头~

一定不要错过！

● 互动时刻 ●

你吃过秦皇岛其他的特色美食吗？

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