作为以粉为生的柳州人

三天不嗦粉就浑身不舒服

而 大华干捞粉

就是一直备受吃货青睐的老牌巷口网红店

多年来大华干捞

一直都是24小时不打烊的

近日不少吃货在后台就反映了

怎么大华干捞粉不开门了

难道也要像公务员粉那样要闭店不干了？

图片来源：在柳州APP

经调查得知

原来是大华干捞粉因噪音、卫生等问题

被闭店整改！

被附近居民投诉

大华干捞粉暂时闭店整改

近日，关于为何闭店这一事，大华干捞粉的一名员工称，因粉店被楼上住户投诉，暂时歇业几天。

由于粉店日常加工卤味的噪音太大，影响了附近居民的休息，同时店内油烟排放也是一个大问题，因此被投诉。

城中区环保部门表示，根据《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条的规定，禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。

目前，大华干捞粉店不符合其所在区域的经营要求。执法人员要求粉店立即停业整改，如果不再排放油烟，粉店可以继续经营。

不管是老店还是新店

凡是涉及餐饮行业

都应该把卫生等问题做好

去年老牌娇姐螺蛳粉

因疑用空调水泡粉的事件让大家所关注

疑用空调水泡粉

老牌娇姐螺蛳粉被停业整改

去年8月，一段关于雅儒路知名老店——娇姐螺蛳粉疑似用空调水泡粉的朋友圈疯传了各大群。

面对网上的传言，店内老板韦女士表示这是不可能的。因为她们每天都会泡上百斤的粉，图片中的桶完全不能满足需要的量。并且泡粉的时间需要十多个小时，还需要很多水，单单靠空调水是不可能的。

尽管老板否认了空调水泡粉一事，老店的卫生安全问题依然令人堪忧。

事件发生后，柳北区食药部门工作人员前来检查，发现店内厨房环境较差，工作人员求该店负责人整改，并加强对员工的管理，同时柳北区食药部门工作人员还对该店下发了整改通知书，并责令停业整顿。

酒香不怕巷子深

巷口的味道总是让人留恋

但若是“倚老卖老”

只靠味道、不注重卫生问题经营

只会让食客寒心！

END

素材来源：在柳州APP、柳州新闻网

柳州百事通综合编辑

（转载请注明出处）

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