红薯、白薯、紫薯这三种有何区别？难道它们只是颜色不同而已吗？

在以前贫困的时候，人们都是靠什么粮食而度过的，大家知道吗？相信很多人如果没经历过的话就不怎么清楚了，小妖就来跟大家说下答案吧，以前的时候人们就是靠红薯而度过这段艰苦的日子，那个时候中国向外国引进了这红薯，所以咱们中国大多数人才能通过吃红薯，从而存活了下来。

直到现在，还是有很多人都非常喜欢吃红薯，每到冬天的时候，相信大家伙都会都买上一个烤红薯来吃吧。而现在红薯的种类的也开始多了起来，不过咱们吃的番薯中只有三种是咱们经常在市面上见到的，分别是红薯、白薯还有紫薯。对于这三种番薯，大家觉得它们都有什么区别呢？难道它们只有颜色上的不同吗？那小妖就带大家一起来认识下吧。

第一种红薯，这红薯算是咱们日常生活最常见到的了，每到冬天大家是不是都想吃上一点热腾腾的烤红薯呢，这又甜又软的红薯让无数人深受喜爱。而这红薯除了烤着吃还可以拿来跟粥搭配呢，红薯本身就带有非常丰富的纤维素，红薯相对于其他的粗粮，它更加容易吸收。

第二种白薯，这白薯跟红薯想必它的味道没有那么甜，而且它的口感是会比红薯稍微硬上一点，不过它含有丰富的维生素，同时它的甜度也非常低。如果大家想要饱腹的同时又想健康饮食的话那可以多吃一点白薯。

第三种紫薯，这紫薯相比较于红薯和白薯来讲，它的价格会比它们更高一些。因为本身含有丰富的花青素，大家都知道人经常食用花青素是对身体很好的。同时它还含有一定的铁和硒，这也是人体所稀缺的元素，它能够增强人体的抵抗力。对于这三种薯，大家看完之后是不是都懂了呢。