福 鼎 人 的 美 食 指 南
![](http://dingyue.ws.126.net/cmoyUudByQF0EhfvwDZXbuBpDccbQkQSAHa4iIcl2lWZe1552188169801.jpg)
锅边糊是福建省著名的小吃,在福鼎同样风靡,那么问题来了,福鼎锅边糊哪家强?
民以食为天,福鼎人尤其爱吃,以至于各种各样的小吃,在福鼎满地开花,像是福鼎肉片、点头米粉汤等等小吃都远近闻名。
而锅边糊这种福建省著名小吃,同样风靡了整个福鼎,无论是早晚,无论街头还是巷尾,都能看到卖锅边糊的摊位,这些都是多数福鼎人从小吃到大的美食,锅边糊的味道,已经深深的刻在了我们的味蕾之上,可以说是福鼎人最熟悉的味道之一。
今天我们慕名来到了这家美食城锅边糊,因为我们听说这家的海鲜锅边糊非常棒,我们来试试到底怎么样。
![](http://dingyue.ws.126.net/Vpa=0RaadtN9H1BwYR0Iy11EuiIWb7PL4FyXEeoiUaGCV1552188170537compressflag.jpg)
这是一家规模不大的店,但美食的好吃与否,与店面大小没有直接关系,在这里分享一个个人观点:那些隐藏在街巷中的苍蝇馆子,往往非常好吃,但在生意火爆后,扩大了店面之后,却大多失去了从前的味道,不得不说这是一个遗憾。
老板娘阿姨很热情,就和隔壁邻居阿姨一样,让人感觉很亲切。
店里只有几张桌子,我们来的时候,已经过了早餐的饭点,所以店里的人不算多。
![](http://dingyue.ws.126.net/hg3oDCAQpPEV=5TcwqKVhWzbnzMkEdJCjHRg8lnekjpAx1552188167873compressflag.jpg)
可以看到料理台上摆放着各种各样的配料食材,很多人都喜欢在吃锅边糊的时候配一根油条,有配着吃的也有泡到锅边糊里吃的,个人觉得泡着吃味道更好。
![](http://dingyue.ws.126.net/dB6H48O0sIYvSlDkJg1xwwQd9slMhxfsiKUzWfsngpksa1552188166162compressflag.jpg)
一大早准备好的杏鲍菇,已经基本上用完了,店里的食材配料,基本上是当天采购的,所以新鲜程度是可以保证的。
![](http://dingyue.ws.126.net/uQKnBch5GMkjoqunjIQ7BiluSGoq3huZybvWC4C9Kj6uE1552188160777compressflag.jpg)
刚坐下一会儿,锅边糊就上来了,这是这家美食城锅边糊的招牌,海鲜锅边糊,一眼看上去就能看到锅边糊里有虾子和淡菜,看起来材料非常丰富的样子,老板娘阿姨是个实在人。
![](http://dingyue.ws.126.net/8RtenDH00MnMb94ILQPpZ2HwFFhWVUu5VfOXH4nCi78qu1552188164476compressflag.jpg)
可以清楚的看到碗里的淡菜,用料十足,都是真材实料,Q弹嫩滑的锅边糊,滋味鲜美的淡菜、鲜虾等海鲜,一口下去,一下子就满足了。
![](http://dingyue.ws.126.net/61oQubDOJyt7SUJ8lGt2TSUWOmKL6XGSnjZ8cjbigajfz1552188167249.jpg)
淡菜的肉很肥,口感鲜美,营养价值很高,又称海中鸡蛋,听说能美容,小仙女们应该多吃一点。
![](http://dingyue.ws.126.net/rZxZ7XBxFUQFwJy97tETOTcmVGwuhRCnj1uL3Jvku1Soc1552188164970compressflag.jpg)
适合加入锅边糊的还有虾子,虾子个头不太大,但味道非常鲜美。
![](http://dingyue.ws.126.net/1E4VNM=8R7TChJkQDHR8otuWUoxW6T9WkbYKFXLCBLn4F1552188160330compressflag.jpg)
花甲也是海鲜锅边糊里的常客,这家店一碗里面有好几颗,一碗锅边糊里有好多海鲜,给老板娘点个赞。
![](http://dingyue.ws.126.net/DL=YEDMzapPFnJ9b0s06paVkavj1=KXNV=g2qZHPrAh0O1552188161071compressflag.jpg)
加入到海鲜锅边糊里的杏鲍菇,肉质肥厚软嫩,有种特殊的香气,口感紧密有弹性,好吃。
![](http://dingyue.ws.126.net/Y2atSMCSeCnzMSmMxCfwtQOuzKwm=7zV8KnPVmdS9Xple1552188163660compressflag.jpg)
店里除了招牌的海鲜锅边糊之外,也有普通的锅边糊,对于一些不吃海鲜,或者海鲜过敏的食客是很好的选择,不过不能吃海鲜还真是惨呀,嘻嘻。
![](http://dingyue.ws.126.net/WV6CWxPHK0aG=1IyB7aj3Oa2rqjtdF0INJ2LGDJkkhIF51552188162454.jpg)
![](http://dingyue.ws.126.net/ZW65mbV8QJXfp0eWgSwXv6pwkVbcqBgNsXyEt6P4tkNCZ1552188163382.jpg)
锅边糊吃太多了,想要换换口味,没有问题,店里也有米粉可以吃,米粉同样也是福鼎人喜爱的早餐食物,店里的米粉与点头米粉汤不太一样,但也别有一番风味。
![](http://dingyue.ws.126.net/h56hL7f1dhEdVexoeuD3F73t8TcCsafJ7lIU8wP8UH89m1552188169352compressflag.jpg)
只加了一些咸菜的米粉,颜色清白,撒上一把葱,简简单单的模样,就能让人很有食欲,满足你的胃。
![](http://dingyue.ws.126.net/KIsWxOo=pfAT8shTKtRqOK1A7diP8RU=g9qJyoyx89TiM1552188168878compressflag.jpg)
![](http://dingyue.ws.126.net/0AoWVT=y22dkBkERMlKGJYeNHqXARhCCCRjVJYIwJp9XE1552188161591compressflag.jpg)
![](http://dingyue.ws.126.net/dqgQzLiAorlwnpivzJiioxFcyTu1HlqD6lL3=Zs4UU6UH1552188162109compressflag.jpg)
米粉很细腻,福鼎的米粉基本上都是本地做的,工序差不多,都很好吃。
![](http://dingyue.ws.126.net/2yI9e1uQaGD0Be1AjTUXlPFwX=7eYxO4KXTRETVu9te3V1552188163132.jpg)
除了锅边糊和米粉之外,茶叶蛋也很棒,听老板娘阿姨说早上一锅卖的只剩下这一些了。
![](http://dingyue.ws.126.net/bmkXHGK2Xw9u73JJQyzYM8eBTCdYlEdAaaMpH=paboNZo1552188162712compressflag.jpg)
色泽金黄小年糕,沾满了浓郁的汤汁,看起来就很可口。
![](http://dingyue.ws.126.net/tMeiUis1j8yyGH3=GlC6L0h3ZFhNg9NMjpGM28xfFTmIH1552188166878compressflag.jpg)
这家锅边糊果然名不虚传,非常好吃,吃的一点也没有剩下,老板娘阿姨还很热心的问我们要不要吃个苦柑,不过吃的太饱太满足,已经吃不下啦。
![](http://dingyue.ws.126.net/58VTjvIvSVFiP50hnTZ7RNVqyexaJpGdxy4ECd1oXHsjO1552188171627.jpg)
人生百味,众口难调,不过这家美食城锅边糊不管是锅边糊,还是米粉,都很符合福鼎人的口味,水准也属于上乘水准,大家有空不妨可以去试一试,不会让你失望的,尤其推荐海鲜锅边糊,希望你不是那个海鲜过敏的可怜娃娃~
![](http://dingyue.ws.126.net/Vpa=0RaadtN9H1BwYR0Iy11EuiIWb7PL4FyXEeoiUaGCV1552188170537compressflag.jpg)
最熟悉的味道
「美食城锅边糊 」
人均消费:4RMB
营业时间:上午07:00 - 13:00
下午16:30 - 23:30
地址:福鼎市南大路四巷7号
电话:0593-7823666
编辑|小可爱 责编|雪梨
热门跟贴