黑木耳泡多久比较好？泡久了有毒吗？看完你就知道了！

黑木耳这种食材在我们生活中是比较常见的，不管是做菜吃还是作为养生的食材，效果都是不错的。在吃黑木耳之前，我们一般都会让他放在水里泡一泡。但是很多朋友说黑木耳如果泡的时间过久了就会产生毒素，对我们的健康不利，这种说法是否正确呢？一起来了解一下吧。

黑木耳泡多久比较好？泡久了有毒吗？看完你就知道了

黑木耳的蛋白质含量堪比动物食品，有“素中之荤”的美誉。黑木耳经过3至4小时的浸泡，恢复到半透明状即为发好，黑木耳本身没有毒，但是长时间浸泡会变质产生生物毒素，滋生细菌、真菌等致病微生物，使你出现急性肝、肾功能衰竭的情况。所以说黑木耳泡发时间不要太长了。

黑木耳的功效

1、补血：黑木耳的养生功效是比较好的，补血效果也是不错的，这是因为它当中含有的铁元素是比较丰富的，这种物质是合成红细胞的必需品，常吃点还可以预防缺铁性贫血的情况发生，所以女性朋友们不妨坚持常吃一点。

2、清除灰尘：黑木耳内含大量的酶、植物碱，可以催化纤维织物等异物，加速人体对纤维、粉尘等有害物质的溶化或分解过程；黑木耳中的胶体物质具有很强的吸附能力，可将吸附并排除人体内部的纤维、粉尘等积污。因此，黑木耳可以帮助我们清除灰尘！

3、预防心脑血管疾病：黑木耳中含有大量的维生素和矿物质，这种物质可以促进人体的吸收和代谢，促进血液的流动，稀释血液，所以说黑木耳对保护血管，预防心血管疾病有不错的帮助。

今日话题：在平时你泡木耳是泡多长时间啊？有没有泡得过长呢？