工作繁忙给了我们更加珍惜休闲时光的渴望，每到周末休息的时候，小编总是喜欢边刷着视频边吃零食，偷得浮生半日闲。但是我们发现很多人的零食都离不开瓜子，不仅能吃很久，而且回味无穷，这就是为什么这么多人都喜欢瓜子的原因吧。其中洽洽瓜子可以说是这个行业的领头羊，牢牢占据着瓜子市场70%以上的份额，谁也不会想到小小的瓜子却造就了一家大企业。
家喻户晓的洽洽食品早在2011年就登陆A股上市，现在资产高达45.77亿元，2018年营业收入41.91亿元，同比增长16.34%；净利润5.45亿元，同比增长48.68%。而靠瓜子撑起一家上市公司的创始人就是陈先保，一个连续两次创业都的大获成功的企业家。
1959年出生于安徽的陈先保，因为在大学期间表现优异，被分配到糖业烟酒公司上班，一做就是十几年，工作上也算顺风顺水，被提拔成小领导，可谓是实打实的“铁饭碗”。直到90年代改革大潮到来，身边很多人都下海经商，快40岁的陈先保也酝酿着辞职。在别人看来糖业烟酒公司的工作那么好，为什么还要冒风险去创业？最后，陈先保还是决定创业。
刚开始创业，资金并不是很充裕，陈先保决定租一个小厂，生产销售冷饮食品，也就是卖冰棍。和一般人不同，陈先保从产品的外观进行改良，将简单的冰棍做成“双节棍”的样式，一经推出就受到了小孩子的喜爱，冷饮厂也越做越大。但是由于“双节棍”样式的冰棍，在生产上没有什么技术壁垒，很快被其它冷饮厂模仿，当地的市场已经没有发展空间。陈先保却以过人的胆识将冰棍卖到冬天漫长的东北，在别人笑话他的时候，他却在东北卖出了千万的销售额，获得创业的第一桶金。在冷饮行业打拼多年的陈先保认为不能长久发展，把创业方向对准了炒货，也就是最主要的瓜子。
对炒货一窍不通的陈先保并没有急于生产，而是从各地对市场上的瓜子进行分析，他发现一般的瓜子经过炒制吃多了容易上火，而且食用不是很卫生，常常会把手弄得很脏。经过多次研制，最终以百煮入味的方式去“煮”瓜子，并不是单纯的炒制，推出了吃多也不容易上火的洽洽瓜子，结果和当年的“双节棍”冰棍一样，快速得到消费者的认可，打开了市场。
为了能打开全国市场，陈先保决定在电视台做品牌广告，但是广告费就要几百万，相当于一年多利润，最终还是拍板上了电视广告。出人意料，广告播出后，洽洽瓜子一下子家喻户晓，年销量超过1个亿。2011年在A股上市后也奠定了洽洽食品在炒货行业的龙头地位，2019年中国最富1000人榜，洽洽食品陈先保以50亿资产排在561位。曾在东北卖冰棍赚千万，后靠卖瓜子年入40亿，今坐拥50亿财富。将一粒小小的瓜子做到家喻户晓的大企业，但是近年来拓展其他业务，效益并没有太突出。随着休闲食品企业大力发展，慢慢将业务延伸至瓜子领域，洽洽瓜子作为行业老大还能守住多年打下的江山吗？
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