如今，二战的硝烟早已消散，但军用罐头食品作为军队战斗力有力的组成部分，还是广泛应用于各种兵种的给养。随着时代的进步，军用罐头食品制作发展变化，也会融入更多的现代化元素。但不管发展的何等先进，我们只期望，它越来越少的用于战争。

第二次世界大战的对立双方有两个阵线，反方是以德、日、意为代表的法西斯阵线；正方是以美、苏、英、中为代表的反法西斯阵线。俗话说，兵马未动粮草先行。罐头作为军粮，它的保质期最长而且运输非常方便，又便于士兵携带，所以各国士兵都非常热衷于这种罐装食品。

一、苏联午餐肉罐头

当时苏联全国实际处于饥荒状态，鱼罐头都很罕见，更不用说牛肉罐头。他们的罐头里装茶叶，用来补充维生素，还有香烟和伏特加，腌制的肥猪肉。直到后来美国向苏联提供了447.8万吨食物，包括午餐肉罐头，据说是美国士兵最讨厌的食物。前苏联领导人赫鲁晓夫当年甚至称，“没有罐头午餐肉，我们的军人将无粮可吃”。

二、英国咸牛肉罐头

英国皇家军队的伙食当然是少不了大名鼎鼎的咸牛肉罐头。老牌贵族“日不落帝国”的伙食水平虽然低于美国但是远在德国和苏联之上。

真正的牛肉罐头当然是以牛肉为原料，经过各种处理后密封在容器中，经过高温杀菌处理，杀灭绝大部分微生物，同时防止外界微生物再次入侵，借以获得在室温下长期储藏的一类食品。

三、日本“猪食”牛肉罐头

日本军队的给养在亚洲国家中算是最好的。日本罐头一般都是金属罐装的水果和蔬菜。水果罐头作为甜点，蔬菜罐头佐以正餐。一般一个肉罐头装150克，另外还有罐装白米饭。

日本早期的肉类罐头味道也是非常好，而且十分丰盛，是英国式牛肉蔬菜罐头。有人可能就问了，日本资源贫瘠，如何提供如此大量的牛肉呢?原来早期日本肉罐头内所用牛肉都是从美国进口的，可后来日本和美国彻底闹掰了，美国停止了牛肉供应。所以二战后期，日本罐头质量一落千丈。

四、德国鸡腿糖果罐头

罐头饼干也叫作Zwieback，类似于烘烤后的硬饼干，还有冻肉、风干的蔬菜、咖啡和盐构成。罐头也有装糖果，巧克力和烟草构成。罐头还有无头鱼肉，布丁粉，炼乳，奶油，辣味品构成。罐头里更有高能量牛肉罐头以及单人份的鱼罐头，其中就有军人们大爱的卡策尔牌(katzner)的罐装卤汁鲱鱼罐头，最爱的鸡腿罐头，还有少量的水果。在北非战场上，意大利负责供应德军食物，德军士兵戏称意大利牛肉罐头为墨索里尼的老驴。

五、美国帕姆午餐肉

美军的配置是日军的五倍多，他们一般的罐头有肉类罐头和面包类罐头。肉类罐头多种多样，肉和豆类、肉和蔬菜、肉和通心面条、肉和米饭，肉香肠和豆类、火腿等品种。大部分是斯帕姆午餐肉，被称为“神秘肉”。甜品罐头有糖衣花生、葡萄干、柠檬加橘子饮料粉、可可粉、焦糖、口香糖，巧克力、速溶咖啡，沙拉，奶粉等高热量食品，另外还有香烟和可乐。

德军和日军最羡慕美军的香烟和肉罐头。诺曼底登陆后许多美军被俘后掏出战斗口粮大吃大喝，把看守他们的德军惊得目瞪口呆，因为他们已经多年都没见过这么好的食品了。可见，仅从军队供给来看，二战时期，老美绝对是碾压所有敌人以及盟友。其伙食丰富多彩的程度，制作工艺的先进体现了美国人根深蒂固的的享乐主义观念和响当当的经济实力。

六、中国没有罐头

最后一个令人遗憾，也让人心痛，抗战时期，我们的条件很差，中国的战士，每天只能吃一些豆子、土豆、南瓜，连盐和油都非常短缺。艰苦的时候是小米加步枪，最好的食品就是缴获的日本罐头。但是中国还是取得了胜利，把日军赶出了中国。