白萝卜是物美价廉的好食材，叶子以前也分享过不少做法，比如炸的白萝卜肉丸子，还有酥肉白萝卜丝汤，都是非常招人喜欢的，今天再来分享一个简单好喝的汤。

白萝卜煲汤好不好喝，关键要看搭配，比如今天这种搭配，煲出来的汤就非常鲜美好喝。

白萝卜真是物美价廉的好食材，超市有时候才几毛一斤，白萝卜有保护肠胃，促进消化的作用，还可以降血脂，增强免疫力的辅助食疗效果，还有开胃健脾、顺气化痰的功效。

中医理论也认为白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为''蔬中最有利者''。

所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

鸽子是高蛋白低脂肪的肉类，在兽禽动物肉食中最宜人类食用，乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。

白萝卜虽好，但吃多了也会导致泄气，所以加上有助于升气的鸽子，相互协调补一哦，另外我还加了党参和黄芪来增加补气，当然也要根据自身的体质来，比如就想多多补气，那鸽子就别和白萝卜搭配了，可以和山药来搭配。

下面就来说说具体做法......

【食材】

鸽子一只、白萝卜一段、生姜一块、红枣三个、枸杞一小把、党参3克、黄芪3克、盐适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、鸽子清洗干净，白萝卜切成小块。

3、鸽子冷水入锅焯一下水。

4、锅里加入足量水，放入鸽子、白萝卜、红枣、姜片、党参、黄芪，大火烧开后改小火慢煲两个小时。

5、煲好后加入枸杞，加入适量盐即可。

6、成品图。

【小贴士】

这个汤做法很简单，不需要太多调味料，原汁原味，因为有黄芪和党参这类中药药材，所以不建议孩子食用，如果孩子食用，建议去掉党参和黄芪。

叶子的小厨，国家一级营养师、国宴传承人、多家电视台节目嘉宾，每天分享简单、创意、改良版的养生菜肴。