我们都知道仙人掌是一种带有尖刺的植物，具有非常耐旱的能力适应力特别的强，人们也经常会把它放在花盆当中当做盆栽，但是你们知道吗，在世界上有一个国家的人们几乎每餐都会吃到仙人掌，果实和叶片统统都不放过，这个国家就是墨西哥它位于北美洲的南部，在以前古印第安人培育出了玉米，所以墨西哥就有了玉米故乡的称号。而且在墨西哥的货币和国徽上面，都有着仙人掌的图案。可以见得仙人掌在墨西哥人的心中有多么重要。可墨西哥并不是沙漠地带为什么会长满仙人掌呢？

其实是因为当地的气候非常干燥而且降雨量也十分稀少，非常适合仙人掌的生长，随着仙人掌数量不断的增加，它也就成为了人们餐桌上面的美食。

但要知道一点刚摘下来的仙人掌是不能够直接就食用的，需要把外面的刺和硬边都去掉。再把它切成片状放进水里面煮，通过煮就可以去掉它本身的那个酸涩的味道。

其实它的食用方法有很多种，清炒凉拌烧烤都可以，但是在当地人们最喜欢的吃法就是，用仙人掌和塔可饼卷在一起再加上辣酱和各种肉类，看起来就十分的美味，除了爱吃仙人掌仙人掌的果实也是非常诱人的，果肉都是红颜色的吃起来非常香甜多汁，这个国家最爱吃仙人掌每餐都要吃不怕被刺吗。