这款葱油饼真是太好吃了，外酥内香，外酥内香，多加这一物，香得老公吃不停最近我家是经常的做各种的饼吃，基本都是用来做早餐的，外酥内香的，做法其实也简单，三两下就做好，每次做好一锅，老公吃得最开心，喜欢面食的人就是喜欢这样的早餐，难怪平时我熬粥都是不愿意吃的样子，看来北方的胃确实更爱面食，而南方的胃却是对粥品更容易接受了。这款葱油饼做法其实一点都不难，我做的不但外层酥的掉渣，而且还很有层次感，吃一口香一口，谁见谁喜欢，小编虽然是南方人，掌握了小技巧，做起来发现真的很简单啊，一点都不难，你也要试试看。

葱油饼好吃的肯定是要有葱还要有油了，所以葱油是不可少的，另外调料中我特地多加了一物，让葱油味道就更香的。身为南方人一开始也不是很会做，还好邻居有一位是几十年厨艺的老师傅，平时是不是说点窍门什么的，原来好吃的葱油饼一定要多加这一物，等我做好上桌，果然是飘香万里，打开门楼层里面都能闻到的香味，你说好吃不好吃？

下面，小编就将这么好吃的葱油饼做法告诉大家吧，材料在下面可以看看。主料：面粉100g，温水55g，酵母1.5g 辅料：色拉油，五香粉，盐（是的，多加的这一物就是五香粉啦，有了它做出来的葱油饼那是见一个爱吃一个）还有就是揉面我们一定是要用温水的，这样里面层次不但很香而且也松软，所以酵母用温水化开加入面粉中，揉成光滑的面团盖布放温暖地方发酵半个小时（我这款是半发面的，所以面团不用完全发酵，这样也节省时间，做出来的饼也是很好吃的）酵母用温水化开加入面粉中，揉成光滑的面团盖布放温暖地方发酵半个小时

面团在发酵的时候，我们可以将香葱切颗粒、加入五香粉、盐和色拉油混合好待用，等时间差不多了将经过半发的面团排气揉匀，擀成薄面皮刷上一层薄薄的五香葱油，接着卷起，这个卷的时候我们可以尽量卷紧一些，做好的饼层次感会更多。卷好然后再绕成团静置松弛10分钟左右再擀成自己需要的厚度（松弛后容易擀）

接着用电饼铛烙饼，在电饼铛薄薄的刷一层油，然后将擀成薄片的五香葱油面皮放上去烙。盖盖烙至一面微黄定型，打开在表面刷油，然后翻面继续烙熟，取出时候将烙饼轻轻抖动几下使其表面更酥脆并且有层次即可食用。

小叮咛1、温水和面饼皮不会硬，放几天都松软2、烙好的饼抖动几下可以让表皮更酥脆而且有层次感3、五香葱油不必太多，否则擀面皮时候容易溢出影响操作（当然溢出时候可以撒些粉）

好吃的葱油饼，层次分明口感松软，记住这2点就可以，而且外酥内香，多加这一物，香得老公吃不停，你也一定要试试看啊，做法真不难，我是南方人也能轻松做成功，相信你，一定可以的。我是：舞之灵小食堂，喜欢我的文章就关注吧，点赞转发让更多的朋友学习到，么么哒。