东北的天气到了冬天的时候真的是非常寒冷的，不过这个寒冷的天气却是东北最有利的天然大冰箱~！东北人也是很会利用这样寒冷的天气，在东北，“冻食物”是很平常的食物，冬天旅游一定要尝尝他们的特色“东北4冻”。这“东北5冻”没吃过，甭说自己是“正儿八经”的东北人！

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1、冻豆腐：东北人几乎每顿饭都要吃冻豆腐，把新鲜的豆腐切成块，然后放到室外一个晚上，自己就变成了冻豆腐，但是一定要切成块在冻，如果整块放到室外，是很难切的动的。这个一定要记住了。

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2、冻梨：冻梨和冻柿子是哈尔滨的特产，因为古时候没有保鲜技术，所以当地人就想出了这种保存水果的方法，这也是哈尔滨人冬天里主要的水果了。

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3、冻柿子：穿着短袖坐在屋里吃着冻柿子是很多东北人最常做的一件事，但凡有冻梨的地方就绝对少不了冻柿子的存在，虽然很涩，但是吃到最后越吃越甜，特别的好吃。

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4、冻白菜：般来说蔬菜是怕冻的，但是这种白菜却不一样，人们在一个偶然的机会中发现，这种白菜冻过之竟然会有另一番风味，吃起来也更加好吃了，不过也只有在东北才能吃到地道的冻白菜，其他地方很难做出来这个味道。

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5、冻山楂：东北的冰糖葫芦可以说是真的结冰了，室外的温度让糖葫芦外面的糖浆变得更加晶莹剔透就像真的冰一样，吃起来也是甜脆无比。

老铁们，你们吃过吗？吃过的评论666哦，本篇文章到这就结束了，感谢你们的阅读！