位于福岛第一核电站以北约40公里的相马市，为2011年海啸重灾区之，如今八年过去，市面恢复正常面貌。不过人口比起灾前少约2000多人，市面显得较为冷清。采访者在市里鳗鱼饭小店吃晚饭，全程只有我一位客人。

日本清酒近年开始在西方掀起热潮，去年出口总额增长近两成，福岛盛产大米，而且拥有优质水源，给酿造清酒创造了绝佳的条件。拥有悠久历史的福岛奥之松酒庄，并未受到灾害击倒，更于2018年更获选世界清酒冠军。

日本四季分明的气候，是酿造清酒的先天条件，奥之松酒庄成立于1716年，占地4万平方米的酿造厂位于二本松市，夏天清凉、冬天寒冷的气候，十分适合酿造清酒。当地的安达太良山也为造酒提供了优质的水源。

福岛是农业县，大米生产量是全国第五，肉质上盛的福岛牛也是名物之一。所有福岛米及和牛都需要全部经过辐射检测，方可推出市场。日本政府目前使用的食品辐射量安全指标为每公斤100贝可，比国际标准Codex每公斤1000贝可的标准严格。

福岛县郡山市有吃鲤鱼的传统，这里出产的鲤鱼占全县八成。专门提供鲤鱼料理的正月庄在当地已开业33年，师傅正准备刺身及火锅两吃。

受到核辐射负面传闻影响，福岛县的农业中心每日有至少11名职员进行食品检测。他们把食品样本切至细碎，再放入锗半导体检测仪，每日检测的样本数目可达150件以上。

相马市的原釜鱼市场在海啸中彻底被毁，如今已重建过来，不过当地渔民对市场信心并未恢复，只进行试验性捕鱼，大多鱼获只在福岛县内售卖，价钱偏低。

虽然福岛海域的辐射量已回降至极低的安全水平，但鱼业并未完全复苏，2017年的捕鱼量只有灾前的13%。政府在相马市近岸设立水产资源研究中心暨鱼苗养殖中心，将渔民打捞回来的鱼苗养大，不致浪费。

福岛的水果、蔬菜目前在很多地方是全面禁止进口，福岛有众多限时任意采摘的草莓农场。

学童在校内享用的午餐被视为重要的食品安全指标，目前已有越来越多福岛县学校，重新选用本地食材，以示信心。

这种辐射量监察站在福岛县内数目众多，24小时监测空气中的辐射量。相关数据每小时都会记录在案，在福岛县官方网站可逐一查阅。

距离第一核电站约40公里的饭馆村，去年才解除疏散令。饭馆村中小学已重开，不过只有大约15%学生回到校园，而且学生大多居住于其他城镇，不在饭馆村居住。

饭馆村学校新校舍建得美仑美奂，还有一个像《哈里波特》电影般的巨型书架，校内还有不少空间让孩子阅读。（毛咏琪摄）