山楂

虽然本身很酸

但是它做成的东西

很多人都喜欢吃

糖葫芦、糖雪球

山楂条、山楂片、山楂糕

……

想想就让人流口水

你别看山楂身材小

里面却有大能量

它不仅营养价值高

对身体还有很多好处

接下来

带大家详细了解一下

这种红红的小果子吧

小小的山楂 对身体的好处可太多啦

好处一、助消化

山楂助消化作用明显，所含有的粗纤维甚多，可促进肠蠕动。

山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪的分解，起到消食、助消化的作用。

好处二、防治心血管疾病

山楂具有降血脂，防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静的作用。

好处三、活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

好处四、促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

好处五、抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂虽好 但这些禁忌要知道

禁忌一

山楂活血破气，病后体虚者和孕妇不可多食。

禁忌二

山楂酸味较强，多食会令胃脘嘈杂不适，更不宜空腹多吃。胃酸过多或胃溃疡者最好别吃。

禁忌三

为防止山楂中果酸与铁发生化学反应，加工山楂时不宜用生铁锅。

禁忌四

由于动物肝脏含铁、锌等金属离子较多，也容易和山楂中酸性成分发生反应，故山楂最好不与肝脏同煮。

禁忌五

山楂多吃易损伤牙齿，所以吃后应漱口，有龋齿的儿童更不应长时间吃山楂。

挑山楂有讲究 几步教你挑选好山楂

别选这样的

皮色青暗、没有光泽，表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或散软，说明该山楂质量差，尽量不要购买。

选这样的

在选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的。