自然界中的动植物可以说都是很有灵性的，很多植物之间的生存方法也会有很大的不同。有一些植物，往往都是生长到一定程度就会停止生长，它们的形态特征也不会发生很大的不同，而它们的结局也都是被人类选择结束它们的生命，然后再去种一些植物，通过这种方式来让他们成熟，以此获得食物。传说中“凤凰之食”，生于竹中，一斤300元，种竹人最怕看到它。

而也有很多别的植物，它们虽然被人结束了生命，亦或是自然老去，它们还是会有崭新的的子孙后代生长出来，而它的主要方式就是留下它宝贵的种子，通过种子来延续生命。

而我们今天的主人公，也就是这样发挥着延续自身物种生长的一种种子，它的名字叫做竹米。下面我们就来好好了解这个竹米。

竹米，听着名字可能是会让人心生疑惑，竹米到底会是一个什么东西呢？是竹子做的米吗？显然竹子和米是不会有什么自然交集的。那么这个竹米到底是什么呢？竹米其实也就是竹子身上的种子，而竹米这个还有一个美丽的名字，叫做凤凰之食。这么美妙的名字来源于一个美丽的传说。相传竹子上的竹米是凤凰最喜欢吃的一种食物，而凤凰也会停留在竹子上去食用竹米，这也就是它凤凰之食名字的来历了。

知道了竹米的是什么了之后我们再来看它的分布生长情况。正如前面所说，竹米是竹子的种子，所以竹米自然而然的也就是竹子在哪它在哪了，但是也有主要分布区，竹米主要分布在意大利、德国以及我们中国的一些国家，分布范围还是很普遍的。

那么这个凤凰之食究竟有什么作用呢？竹米作为竹子上种子可以说是富含了所有竹子的优点，既有食用价值又有药用价值。成熟的竹米在药用上可以说是很显著了，竹米对肝病以及各种癌症都有很好的作用，而且在平常的清热解毒上也是有很明显的价值。说到食用价值，竹米的味道十分的鲜甜美味，里边还有多种微量元素，还有淀粉物质，最主要的是竹米还可以起到保健作用，对人的身体有很大的好处。