超市的猪肉只要八九元一斤，菜市场的却要十几块，这到底是为啥呢|163

猪肉可以说是现在生活中必不可少的食物，基本上每天都会吃到猪肉，价格便宜也是人体需要补充的能量之一！

但是平时在街上买猪肉的时候，大家有没有发现，超市的肉和菜市场的肉，价格不一样？超市的相对来说要比菜市场要便宜那么1块到2块钱，到底是因为超市的价格低，还是质量不好呢？我特意问了几个朋友，得出了两个原因，大家一起看一下！

超市肉：有人说是因为超市的猪肉是冰冻的鲜肉，所以价格便宜，还有人说超市的肉是因为一次性进货比较多，所以价格要便宜，也符合了超市这个名字，比市场的价格要低一点点，这些都只是猜测，但是我听超市的员工说，他们的价格是这样定的，最新鲜的肉价格贵，如果是摆放了几个小时，就会降一些价格，如果是当天没有卖完的肉，等到第二天价格就会更低

菜市场肉：一般都是一个一个的摊位，专一的卖肉，他们这种都是在统一的屠宰场进货，然后再拉回来卖给顾客，一头猪的除去成本大概能赚到500块钱左右，基本上都是当天就卖完了，基本上菜市场的肉都是新鲜的，如果是隔夜的肉基本上都送给饭店了，所以价格要比超市的冰鲜肉要稍微贵一些，其实这个也是正常的，菜市场的摊位费要比超市的人工费和场地费要贵很多！

而且现在的猪肉还分两种，一种是饲料猪肉，一种是他们菜贩子说的乡猪肉，说是乡里的猪肉，其实就是品种不同而已，大家心里都明白现在的农村那里还有那么多人喂养猪啊，都是养殖场的猪，肥肉型的猪肉吃起来比较香，廋肉型猪肉就是肥肉少瘦肉多，这个也是因为顾客的需求，买肉的时候经常看到有人说，这个肉太肥或者太瘦的话，所以卖肉的也非常恼火，他们也没有办法，只有把肥肉和瘦肉分开