西兰花炒蘑菇

食材：

口蘑，西兰花，胡萝卜

制作过程：

将口蘑洗净切片，将胡萝卜切成小块，将西兰花切成小块，将生姜切成小块，在大蒜切片锅中烧开水，加入一些油以保持菜的颜色不变，将西兰花和胡萝卜热烫直到它们被切掉，取出并干燥直到它们可以使用。将油放入锅中加热，翻炒生姜和大蒜，然后加入口蘑翻炒。加入少量盐来加速松茸水。松茸水出来后，用大火不断翻炒收集汁液。果汁变干后，加入生烟。加入西兰花和胡萝卜，用油煸制。搅拌均匀后，在盘子里加入少许盐。