对于喜欢吃水果的朋友来说，火龙果是他们非常喜欢的一种水果，它不仅营养丰富，味甜多汁，而且它还有一些特殊的功效。

比如，火龙果里面有一种其它果蔬少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会跟人体里的重金属结合，通过排泄系统排出体外，达到解毒的效果，而且这种白蛋白对胃壁还有保护作用。

除此之外，火龙果里面的维生素C对人的皮肤具有美白的功效，水溶性膳食纤维也有减肥、降低血糖等功效。

可是，如果你在超市里看到这样的火龙果，千万不要购买，不仅自己不买，还要告诉朋友，千万不要买。

我们在选择火龙果的时候，首先要看它的形状。最好挑一些胖胖的，短一点的，而不是那种瘦长的，因为那种火龙果不仅味道不甜，而且水分很少，口感非常不好。

其次看火龙果的表皮光滑度。如果你看到的火龙果它的表皮很光滑，表示它是新鲜的，果肉也会很好吃，可是反之，就说明不新鲜，放的时间比较长了，肯定不好吃。

最后就是要观察火龙果的根部。如果你看到火龙果的根部已经腐烂了，那肯定不是新鲜的，这是因为新鲜的火龙果绝对不会出现这种状况的。