传奇历史热播剧《芝麻胡同》是一部以酱菜儿为核心，场地设在北京胡同、四合院里，由俞老爷子、严振声、 林翠卿、牧春花等演绎的一部北京普通市民的柴米油盐酱醋茶的生活历史剧。细品《芝麻胡同》各种人的形象和衣服的颜色、性格，透着“酱菜儿”的味道，也透着传统文化味儿。
我们先来盘点一下《芝麻胡同》“酱菜”文化下不同角色的服饰色彩。
看出了“俞老爷子的布衣衣服：灰、黑色。
严振声旗袍：紫色、黑色。
林翠卿的旗袍：翠绿；蓝色的绸缎衣服。
年轻女丫鬟的衣服：深红。
政府国民党吴友仁：黑色帽子绿色军衣，白色绸睡衣。
《芝麻胡同》不同社会地位的人，对于”酱菜人生”感受不同，扮演社会身份各不相同。
接着再细细咂摸《芝麻胡同》的不同人物角色性格，体会它们散发出的民族气儿，“酱菜味儿”。
林俞老爷子的“耿直”-酱菜的“耿儿”；严振声的“直”-酱菜的“脆生劲儿”;牧春花的“真性情”-酱菜的“鲜脆儿”；林翠卿的“圆滑”-酱菜的“甜酸涩味儿”；翠卿丫鬟、婆子的“劲儿”-酱菜的咸菜水酸苦儿味道；严宽媳妇儿-酱菜的嫩儿；鹤年的“鲜”-白白的小酱菜。
就在这百味的人生中， 每个人扮演的社会角色不同。而且每个人都有不同的人生。
影剧是围绕着中华民族的民族性，像腌制酱菜的过程，讲述的一系列百转揉肠的人生故事。剧中，严振声、牧春花、林翠卿等的曲折感情经过，是“酱菜”入缸，放水、放料、腌制入味儿，也有酱菜坏掉，放气儿等。老北京的酱菜，中国文化的人的民族气节，中国民族的人生，都在剧里。
生活中也有很多的酸甜苦辣。剧中，俞老大在和严振生出差的途中被强盗杀死，也是不能鲁莽地生活的暗示。“酱菜儿”是一门手艺，必须细琢，延续。
另外，影剧中政府吴友仁派手下行刺严振声，但是被严振生家丁福子杀死。福子为了掩人耳目，福子于是扮演了一场严振生假死的假场面儿。酱菜儿中透着咸、苦的味儿。
北京的酱菜腌制成了，在品尝，我们感受到了剧本的浑然成熟。不同的人在此都看出不同的味儿，真是心、脑、色于一体的一场精神盛宴。体会之余，看到它的鲜脆的口感，就如同北京地道的房子、北京人的服饰、北京人性的精细，北京人的讲究。民族性、民族的根性，民族的自豪感，上劲心都不断上升。这样的文化下，中华民族的民族性，手艺都在不断的精进，越咂摸，越咂摸出了人性味儿、艺术味儿、民族味儿，令人回味。不管是以为面食主的北方，还是以米饭为主的南方，“酱菜”都是中国人的开胃菜。小小“酱菜”蕴含着中华民族民生，值得每位中国人细细咂摸。
《芝麻胡同》，传统文化的味儿就在“酱菜”的品尝中。中华民族的民族性也在这部文化大剧中淋漓尽致地展现。剧中体味着中国人对于中华民族文化传统深深地热爱，中国文化这块儿地儿，这里的天空，这里的灰白色调的房子，这里的内涵，这部剧唤醒了中国人的民族性、民族意识，对于生活的坚持和爱，以及对于生活越来越好的追求的希望，真是一部历史文化大剧！
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