鲫鱼最普遍的做法就是红烧或者做汤，其实我是倾向于做汤的，这么好的鱼，不做成汤就可惜了，感觉一点一滴的营养都不能浪费。但是老妈又不同的意见，她认为经常的做汤，红烧等吃腻了，那就换一种吃法。于是他到菜园里割了一些韭菜回来，剁碎了用盐腌制一下，把水倒掉，又到鸡窝里拿了几个土鸡蛋煎成蛋饼，切碎放在韭菜一起，加入调料一起拌成了韭菜馅，还真看不透这做法

直到老妈把韭菜馅灌进鱼肚里，我才恍然大悟，为什么老妈杀鱼时不时从肚子下刀，而是从背部切开，原因就在这里了。老妈把韭菜馅一点一点的灌进鱼肚子里，看得我一愣一愣的，这样的做法可谓奇葩，第一次见这样的做法，开眼界了。不知道这韭菜馅的稻花鱼到底会是什么味道，很期待

灌好馅料的稻花鱼，老妈会怎么做呢？她先把鱼放在油锅里炸了一下，全程没翻动一下，估计是怕馅料漏出来了。炸的鱼皮有点微黄，然后老妈把鲫鱼摆在盘子里，最后利用炸鱼剩下的油，把姜蒜，辣椒酱一起爆香，加入盐，鸡粉，调味料，生抽一起炒好，倒在鲫鱼上面，放在蒸锅里再蒸一下，端出来就是这样了。鱼很完成，看起来很有卖相，吃起来非常香，大概是因为韭菜的原因，鱼不腥了，吃起来更好吃。喜欢吃韭菜的朋友，可以尝试一下