中国餐饮界的大黑马：这家不起眼的包子铺，一年销售额超过10亿

自古以来咱们国家的人对“吃”颇有讲究，大江南北各个地区都有各自的特色美食，从某种方面来说，咱们中国人大部分都是吃货，现如今的餐饮行业非常火热，许多连锁经营的餐饮品牌更是赚的盆满钵满，说起连锁的餐饮品牌，大家首先想到的就是肯德基这样的遍布全国各大城市的餐饮品牌，但也许你不知道，一家国产的连锁快餐店如同黑马一样正在快速崛起，你知道这个品牌叫什么名字吗？

这个品牌就是庆丰包子铺，相信你早就听说过这名字了，它在首都北京有着极高的知名度，在整个北京城所有的包子铺中，庆丰的规模排名第一，庆丰包子有着七十余年的历史，因此在当地一直有着不错的口碑，他们出售的包子种类多样，各种各样的包子馅可以对上不同群体的口味需求，除了包子作为主打产品，在庆丰包子铺还能买到其他类型的传统小吃，比如酱牛肉、紫米粥、绿豆粥、鸡汤馄饨等十几种食品，味道香浓，此外，庆丰包子铺每年都会研发新品，新品推出后也受到了大家的一致好评。

作为一个快餐品牌，“方便快捷”这个特点是最重要的，庆丰包子铺的服务体验非常不错，在这里买到的食品可以很方便的食用，也能很方便的带走，整个购买的过程也非常的方便，咱们国家幅员辽阔，各个地区的居民都有各自不同的饮食习惯，而庆丰包子铺的主打产品，也就是包子，可以被各个地区的人民所接受，庆丰包子铺已经逐渐的成为了许多人心中最喜欢的中式快餐品牌了。现如今庆丰包子铺在各地已经开了三百多家连锁店，每天有大约二十万个包子被卖出，一年下来大约能有十四亿人民币的收入。

那么庆丰包子铺的发展历史又是怎样的呢？它的前身是二十世纪四十年代的一家小吃铺子，名字叫“万兴居”，虽然铺子里有各种各样的小吃，但是附近的居民来这里主要还是买包子，因为这里的包子馅多并且味美，大家吃了赞不绝口，再加上这里临近戏院，许多人看完戏后都会被万兴居的香味吸引，因此这里每天都有大量的顾客，基本上都是为吃包子而来，到了上世纪七十年代，小吃铺子正式将名字改成了“庆丰包子铺”。

生意逐渐地做大，庆丰包子铺也开始了连锁经营的模式，同时还设立了研发中心，各个地区的庆丰包子连锁店铺都可以从研发中心采购加工过的食材，这可以保证不同的连锁店之间所生产出来的食品有着统一的口味，并且解决了食材的存储与配送问题，降低了连锁店许多的经济成本，庆丰包子铺品牌的高管对于他们的连锁店非常有信心，在一次媒体的采访中，这位高管对外透露，预计到2020年的时候在全国将会有超过一千家连锁店。