人到了中年有的人就脱发非常的严重，但如果掉的头发太多的话就需要注意饮食了。

一、脂肪含量高的食物脱发严重的人群中，有一种情况是脂溢性脱发，当我们摄入的脂肪含量过高时，就会导致脂肪代谢出现问题，皮下脂肪含量会增多，从而诱发皮脂溢出，毛囊功能会出现问题，最后导致脱发。二、油炸食品油炸食物使用的油基本上都是反复使用，这种反复使用的油会生成有毒物质，影响毛囊生长。

三、碳酸饮料碳酸饮料含糖过多，而且含有防腐剂和香料这些物质，没有任何营养价值，但副作用很大。糖类分解时会使皮脂腺分泌旺盛，汗腺分泌也会旺盛，从而使皮下脂肪更容易堆积，阻碍毛囊，为头发提供营养，从而引发脱发。四、动物内脏雄性激素增多也是加重脱发的重要原因之一，并且，代谢物DHT对毛囊生长会有影响。很多食物中都存在雄性激素或者促进雄性激素的合成，最典型的食物就是动物内脏。除此以外，还有泥鳅，章鱼，鳝鱼等，这些食物，含有精氨酸含量较高，都会导致脱发严重。

五、辛辣刺激性食品例如麻椒，辣椒，白酒以及花椒等，都属于辛辣刺激性食物，这些都可能刺激头皮，使头皮血液循环出现问题，从而增大脱发的概率。而且在吃了辛辣刺激性食物后，会出现皮肤油腻以及出汗的情况，这是因为刺激性食物对皮脂腺有一定刺激性，从而使其工作负荷增大，这就会加重脱发的情况。辛辣刺激性食物并不是不能吃的，只要我们控制好量，偶尔吃是没有问题的啊，经常吃辛辣刺激性食物不仅会导致脱发还可能引发肠胃疾病。有一些人是皮肤比较敏感，所以选择洗发水要慎重，避免选择刺激性较强的洗发水，以免加重脱发情况。