此菜是天然的“补血菜”，女性坚持吃，活血化瘀，子宫越来越干净。

金不换是中药三七的别名，形容三七的重要性。是明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。那么，金不换的功效与作用具体有哪些呢?

金不换味甘，性平，性质温和，止咳和消积是它最重要的功效，平时多用于人类的咳嗽和痢疾以及疳积等疾病的治疗。金不换有发汗解表、祛风利湿、散瘀止痛的功用。可治感冒风热咳嗽、麻疹不透。

金不换地上部份对中枢神经有抑制作用，表现为镇静、安定与改善睡眠等功用;地下部分能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性;其各个部分均有利于增强记忆能力，并有明显镇痛作用。俗话说是药三分毒，在野外挖野菜的时候不能把它当做野菜吃，更不能把它当成是包治变病的神药。

你们家乡有金不换吗？