一城一味。每座城市都有其专属的美食，它的味道深深的镌刻于这座城市的味觉记忆中。

提起农安三分熟，老郭头的名头最响。按照一些人的说法，也正是老郭头，打响了农安三分熟的名声。

四下寻觅，原来长春世光路也有正宗的老郭头农安三分熟！

手法完全是跟老郭头学习的，辣椒面等都来自农安。

不仅三分熟好吃，更是汇集碟鱼头、德惠实蛋、九台热面、“活珠子”等爆款美食......

农安/德惠/九台三地的美食都在他家聚齐了！

老郭头|农安三分熟

世光路与彩织街交汇处东行50米

电话|84533333/13578798822

1

一撸就是一大把

纯农安老郭头三分熟

辣嘴不辣心

对于三分熟，吃得多了，也就体味得深。三分熟好吃在于三点：一是肉嫩，二是辣椒面好，三是烧烤师傅手法霸道。

撸起来就是一把一把的，辣椒香辣，辣嘴不辣心，肉嫩，带着牛肉天然的清香。

每日新鲜的牛外脊肉，切得薄而不透。

撒上辣椒面、孜然，在通红的炭火上只需在炭火上翻几下，短短几秒的功夫，便将三分熟的精髓展现的淋漓尽致。

既然是三分熟，烧烤师傅的直觉以及经验显得尤为重要。过之则老，必须把握在三分，而三分就是年头经验了。

肉好，料好，口感自然是鲜嫩。得一把一把的吃，入嘴辣，而嚼之筋道，肉与辣椒，在炭火轻轻烤过后，在咀嚼中融为一体。辣嘴不辣心，肉嫩，带着牛肉天然的清香，甚是过瘾。

2

炭烤碟鱼头

焦香鲜嫩

全是胶原蛋白的诱惑

炙烤下分泌的油脂使得碟鱼头外表皮酥焦脆。轻轻拨开鱼皮，肉汁便汁涌现，雪白的肉瓣一丝一丝清晰分明。

鱼肉浸透了浓厚酱料的味道，吃起来鲜嫩中透着香甜。别忘了吮吸一下鱼骨，满满的胶质充斥于口中，怎一个鲜字了得！

3

德惠实蛋&九台热面

三地的美食都在他家聚齐了

老板是个纯吃货，没开店之前就四处寻找好吃的。整这个三分熟，也是因为总去吃。什么德惠炒实蛋，九台热面，统统都整到了自己的店里。

德惠实蛋

实蛋与大头菜的结合，绝对是德惠人的精妙创意。

实蛋先炸再炒，吃起来酥脆。爆炒后的大头菜清脆中带着微甜，越嚼越香。

九台热面

一碗热面看起来并无异处，不过是星星点点的小海米和葱花香菜作伴。

但是入口便有了魔力，顺滑Q弹的面，带着汤底的咸鲜味儿，果真是不同凡响。

4

13天孵化成“活珠子”

看似黑暗实则量身补体。

你敢挑战吗？

看这长相，活珠子绝对可以算得上美食界的黑暗料理了。

孵化13天的毛蛋，富含胶原蛋白，此时营养价值最高。

两种吃法，闷烧或者水煮。吃起来Q弹筋道，实在大补。

5

鬼哥推荐

进店必点

小牛肉

它家神串之一

小串贼香/欲罢不能

牛明筋

也就是外脊筋

香而筋道

牛肥瘦

鬼哥认为它家最香的串

掌中宝

香而脆

带着微微的甜，进店必点。

酱油筋

酱油筋的精髓

甜而不腻

筋头巴脑

这个串别处真没吃过

脆而不硬

玉米粒

筋皮子

生烤系列

这个是农安老郭头的典型之作

纯生烤

入味且绝对有嚼头

香味与辣椒味互为融合

心管

板筋

特色烤鸡手

鸭舌

鱿鱼须

蘑菇根

菜卷

6

环境/氛围