赶海对于从小在海边长大的人来说，就是一件经常做的事情了，而且也是童年的一大乐趣，但是对于内陆的小伙伴来说，可能就有点陌生了。其实这赶海就是趁着海水退潮的时候，到海滩、礁石上去抓海鲜，而且每次都会有收获哦，像沙滩里的贝类、礁石缝里的海螺、搁浅的八爪鱼等等，赶海的时候能抓到什么海鲜，这都是未知数。

所以当人们没事的时候，就会带来竹篮或者桶子，然后去赶海。记得小优以前也有赶过海，虽然收获到的都是一些不值钱的车白贝，但拿回家让妈妈煮一锅咸菜车白汤，这味道也是很鲜美的，而且吃着特别有成就感。除了贝类之外，在沙滩下还藏着一种稀罕的美味，只有经验老道的人才能抓到它，那就是蝼蛄虾了。

这种蝼蛄虾一般分布于黄海、渤海沿岸的沙滩上，也有人叫它海蜂子，长相看起来很奇怪，有点像皮皮虾，头部下方都有一些小脚，而且身子有很多节硬壳，但是仔细一看又感觉不一样。这种蝼蛄虾都喜欢钻在的沙土里，有经验的人看到沙滩上的洞就知道里面有没有蝼蛄虾了。

而蝼蛄虾的抓法也很特别，需要用“毛笔”来钓它，看渔民拿着“毛笔”在洞里面转来转去，随后这蝼蛄虾就被“毛笔”钓是上来了，看着操作就感觉很有趣。其实这“毛笔”跟我们平时写字的哪种是不一样的，这种“毛笔”是用羊毛或者狗毛特制而成，造型确实跟毛笔很相似。

不过渔民们也很机智，懂得利用蝼蛄虾脾气暴躁的特点，用“毛笔”挑逗它，从而诱捕它上钩，对于有经验的人来说， 赶海时钓一筐是没有问题的，拿到市场上能买30元一斤呢，很多人都抢着买的。而这蝼蛄虾的吃法跟小龙虾差不多，做成麻辣的口味的最诱人了，一吃就根本停不下来了。不知道大家有没有吃过呢？