一百年前的清炖鱼翅，一元一大盘贵吗

土哥

最近，又在教学鲁迅先生的《祝福》，不知教过多少遍，然而每读一遍，总有新的收获，可谓“常读常新”。它好像一座含蕴十分丰厚的宝山，只要你诚心诚意地去发掘，是绝不会空手而回的。小说中有一细节挺有趣，一百年前的清炖鱼翅，一元一大盘，有学生问，贵吗？

小说中的“我”在回答了祥林嫂关于灵魂的有无之后，“总觉得不安”，于是决定“不如走吧，明天进城去”。紧接着这样写道：“福兴楼的清炖鱼翅，一元一大盘，价廉物美，现在不知增价了否？往日同游的朋友，虽然已经云散，然而鱼翅是不可不吃的，即使只有我一个……无论如何，我明天决计要走了。”

读到这里，总有点疑惑，作者为什么要写到福兴楼的清炖鱼翅，还要强调“一元一大盘”“价廉物美”呢？是随意的一笔，还是作者的匠心独具呢？

如果你能细心地找出文中所有关于钱的文字，再进行相同单位换算，就会恍然大悟：原来这里隐藏着一份祥林嫂的经济账单！不信，请看：

《祝福》中提到钱的地方依次为：①福兴楼的清炖鱼翅：一元一大盘。②祥林嫂初到鲁家的工钱：每月500文。③婆婆从鲁家支走的祥林嫂的工钱：1750文。④婆婆卖祥林嫂所得的钱：80千。其中娶亲用50千，剩10多千。⑤祥林嫂捐门槛的钱：12千。

查找资料，我们可以得知：1元等于1000文钱。祥林嫂初到鲁家，食物不论，力气不惜，实在比勤快的男人还勤快，年底的工作全是一人担当，竟没有添一个短工，而工钱每月只有500文。到被抢走时共挣了1750文，即1.75元钱。也就是说，祥林嫂辛辛苦苦做工三个半月，所挣的钱还买不到城里的两盘被人们认为“价廉物美”“不可不吃”的清炖鱼翅!

这一对比，处在社会底层的祥林嫂的命运之艰难就可以想见了，鲁四老爷等对祥林嫂等的剥削之深重更可以感受了。而对于这样“艰难”的生活，祥林嫂却感到“满足”，“口角边渐渐有了笑影，脸上也白胖了”。事实上，这段生活的确也是祥林嫂一生中极少有的幸福日子。那个时代，把祥林嫂当牛做马的资格也剥夺了，她落到了“想做奴隶而不得”的更加可悲的境地。从中我们也能认识到，像祥林嫂这样的劳动人民，在那个社会，想要靠自己的双手勤劳工作来过上安定幸福的生活几乎是不可能的。

再看：捐门槛的价目是12千即12元，按祥林嫂的工资来算，需起码积攒两年。而祥林嫂却毫不犹豫义无反顾地将这两年的辛苦全花在捐门槛上。可见，柳妈描写的地狱给她带来了多大的恐惧和痛苦，封建迷信思想对祥林嫂的精神有着多深的侵蚀和毒害。由此，我们也就能够理解祥林嫂捐门槛后“神气很舒畅，眼光也分外有神”很“高兴”的样子，更能够理解她在捐门槛后仍然被拒绝沾手祭祀的事时，为什么会有犹如被推向了绝境的变化。

一笔“福兴楼的清炖鱼翅，一元一大盘”，隐藏着一份祥林嫂的经济账单，凸现出小说深刻的主题。看似随意的一笔，原来却是鲁迅先生的匠心所在啊!

“食物不论”“比勤快的男人还勤快”“简直抵得过一个男子”的祥林嫂，在鲁家辛苦劳作，每月的工钱却仅有“五百文”，尚不够福兴楼那“价廉物美”的清炖鱼翅半盘的价格；当时的顾客享用一盘“物美价廉”鱼翅的价钱，竟然相当于身处社会低层且年富力强“安分勤劳”的祥林嫂两个月的工钱。两相对照，悬殊之大，触目惊心，足见“人贱价廉”，祥林嫂“做了奴隶”的地位是何等的卑微低贱。

城里的“清炖鱼翅”“价廉物美”，对“我”具有更大的吸引力。去福兴楼吃“清炖鱼翅”，具有象征意味，古人认为“得鱼”即“得福”。“我”要弃绝那封建礼教和理学令人窒息的鲁镇和鲁四老爷，去追求“福兴楼”的幸福。对魂灵的有无说不清之后，“我”就是想以吃点喝点的行动来求得内心暂时的“平衡”。

作者通过叙写福兴楼的“清炖鱼翅”，既暗示给读者“我”想一走了事，不想再自寻烦恼的逃避心态，又展示了“我”同故乡传统社会的不相容性，表现“我”对帮助祥林嫂摆脱封建迷信桎梏的毫无力量，甚至于没有勇气面对祥林嫂所提出的问题的软弱性。一种“想摆脱困惑苦恼又终于摆脱不了及由此带来的烦忧”的心理溢于言表。