想必大家都看过周星驰的经典电影《喜剧之王》，剧里周星驰扮演的尹天仇在睡觉之前看的那本书——《演员的自我修养》对他成长很大。电影中的作为一个跑龙套的，即便演个死人很多时候都没有机会，在生活如此失意的情况下，仍然学习这本《演员的自我修养》，通过学习后的实践加之自身的努力，尹天仇终于获得机会演主角。演员演好角色会用到的自我修养，也就是我们驾驭人生所需要的技能本领。

当然，作为烘焙师，也需要一定的职业道德与自我修养，才能助你技艺超群。在烘焙业发展速度较快的今天，行业的发展为我们带来了较好的红利，但是如果你仔细的进行观察和调查，你就会发现，职业道德的精神和素养并没有随着行业的发展而有所促进和巩固，反而越来越多的食品安全事件的发生，也时刻考验着我们作为一个合格的烘焙从业者的职业的道德精神和对食品的安全专业性要求，行业的促进，如果没有职业精神的约束和护航是长久不了的。

职业的素养其实相对来说是抽象的，他主要是存在于每个从业者的内心里，但它又是具体的，因为他会体现在你在工作里的一举一动之中。做烘焙是没有捷径的，是由不得半点投机取巧的，只有脚踏实地才能破茧而出，做烘焙的人很多，但是烘焙大师却少之又少，成就大师的不仅是靠过硬的技术和能力更是他们对烘焙事业的坚持和用心。所以作为一名烘焙师，职业的素养就是这么的弥足珍贵，它会体现出你的方方面面，体现出你对自我的要求，体现出你对职业的态度，因此，我们在工作或者学习的同时，特别的要注意提升自己的职业的要求和素养，只要有好的职业要求和素养，那么属于我们的机会才会更多。

那么，要成为一名优秀的西点师蛋糕师，不仅需要扎实的西点技能，还需要具备哪些良好的职业道德素质？（划重点）要从事这方面的工作，需要接受大量的训练和培训，掌握丰富的经验技术。无论从事什么岗位，一名西点师都能够在工作中游刃有余，所以需要掌握大量的岗位技能。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品。 作为一名烘焙师，要具备有足够的耐心，工作中要很细心等素质。所以优秀的烘焙师能不断钻研，精益求精，要有大量的实践，才能做得更好。

当然，要做的更好，西点蛋糕师还需懂得西点行业管理和经营，让产品更能满足顾客的要求。这样的工作需求不仅是满足顾客的要求，同时也是为自己打下良好基础，随时随地能够创业自己开店。 很多从业者坚持一年两年觉得没有太大的提升就选择了放弃，其实做烘焙除了是一种谋生手段，更是一种生活的体验，想要获得更大的成功，就要把烘焙当成自己生活中的一部分和必生的事业，用心和爱精心制作每一款产品，去突破自己的每一个瓶颈而不断成长，职业的素养大部分会来源于对自己所从事行业的热爱，因为热爱，所以苛刻，铸造酝酿工匠精神。撰文优美菌设计小 云