说到餐饮，很多人的第一反应就是很赚钱！

因此对于很多的创业者来说，第一选择往往是开一家餐饮店！但是开店的人很多，其中有人成功，有人失败...

要想成功开一家餐饮店，与很多因素有关系：项目的选择、店铺的选址等、以及开店的模式等。

我们今天重点来说说创业者对于开店模式的选择：个体经营与合伙经营——

如果经营者拥有成熟的管理经验以及资金，那么就可以考虑独立开店；如果想要降低创业风险，往往可以选择有投资意向的人合伙经营！

其实，不管是个体经营还是合伙经营，它们都有各自的优势和劣势，关键还在于创业者根据自身情况进行选择！

个体经营

个体经营的优势

1、限制性的因素较少，可以自由转让、关闭餐饮店等；而经营的数量、利润、财务状况等均可保密，这无疑有利于餐饮店在竞争中处于有利地位！

2、个体经营利润归个人所有，不需要和别人分摊，如果经营状况良好，则有更大的发展空间。

个体经营的劣势。

个人承担创业风险，也就是说不管经营状况如何，都是自负盈亏，别人不太容易帮得上忙~

合伙经营

合伙经营的优势

1、合伙经营项目资金来源更广，能够有效降低个人创业风险，减小投资压力；

2、合伙人之间能进行明确分工，集思广益，避免决策的片面性，可以提升店铺的市场竞争力！

合伙经营的劣势

1、影响餐饮店成败的因素有很多，而合伙经营往往最容易产生意见分歧，如果最终不能形成统一，那将会影响整个店铺的发展！

2、个人所拥有的产权份额，不能随意转让，必须经过全体合伙人的同意，并且接受转让者也要经过全部合伙人同意，才能成为新合伙人！