重磅！我国饲料替抗标准制定工作正式启动|163

近年来，国家对兽药抗生素的使用管控愈加规范和严格，农业农村部也正式明确了养殖端减抗和限抗的时间表，2020年药物饲料添加剂将全部退出饲料配方。

2019年3月20日，由中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙院士牵头，联合各大科研院所及高校专家，饲料及养殖企业饲料技术总监，在湖南长沙召开了一场“饲料替抗标准制定启动会议”。

重磅！我国饲料替抗标准制定工作正式启动

《农财宝典》新牧网李胜浩

近年来，国家对兽药抗生素的使用管控愈加规范和严格。2015年以来，农业农村部明令禁止了多种兽用抗菌药在饲料中的添加。2018年4月20日，农业农村部办公厅发布《农业农村部办公厅关于开展兽用抗菌药使用减量化行动试点工作的通知》，并组织制定了《兽用抗菌药使用减量化行动试点工作方案(2018—2021年)》，正式明确了养殖端减抗和限抗的时间表，2020年药物饲料添加剂将全部退出饲料配方，为确保禁抗后饲料的安全和质量，有必要对饲料相关工作制定相关标准，以规范饲料生产。

针对如何尽快落实方案，2019年3月20日，由中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙院士牵头，联合各大科研院所及高校专家，饲料及养殖企业饲料技术总监，在湖南长沙召开了一场“饲料替抗标准制定启动会议”。

湖南省饲料标委会主任杨建武，介绍了无抗生素的标准定义，以及关于标准制定流程以及常见问题，他表示食品安全的关注度及要求正逐步提升。因此替抗产品、无抗肉品迎来机遇。

双胞胎集团研发中心总经理谢正军表示替抗无抗对仔猪料的压力较大，需重新设计营养水平，完善饲料加工工艺。在实际生产中，发现饲料原料不同的粉碎力度对饲料实现无抗有一定的影响。同时也建议饲料中限铜限锌不宜与禁抗同时进行，仔猪对锌元素的需求比较大。

禾丰牧业集团技术总监邵彩梅介绍，由于鸡对抗生素的敏感性较大，特别是肉鸡，而且鸡的球虫病只能预防，0-30日龄是预防鸡球虫病的关键期，如果饲料中不添加相关药物，只能规范养殖厂在养殖中做好预防措施。

温氏集团养禽事业部主任刘松柏博士介绍了关于温氏禽业无抗日粮研究与应用的情况。目前供港鸡和蛋鸡等已实现饲料无抗。

新希望六和饲料研究院院长周桂莲则表示猪在30kg前需高锌，替抗对其影响比较大，实现替抗有一定的难度。同时她也提出替抗产品的稳定性，在不同情况下也不尽相同。

大北农集团华南区技术总监韦建福则提到在微生生物试剂方面的研究，对饲料的替抗无抗有一定的参考性，其中发酵饲料在替抗中是比较有效的。大北农集团中南区产品技术总监邓莉萍，则表示大北农许多养殖客户对无抗饲料有极大需求，大北农愿意为无抗替抗工作中承担起相应工作，总结出可行性方案，做出行业标杆。

广州英赛特生物技术有限公司总经理彭险峰表示，抗生素如果结构没有相似性，就不会产生交叉耐药性，关于替抗研究，他认为要做系统的筛选才行。

浙江艾杰斯生物科技有限公司总经理潘宏涛则分享了溶菌酶方面的研究，溶菌酶在杀菌效果上和抗生素效果相当。

参会的各企业也都纷纷表态承诺愿意分享成果，加深联系，承担分配的任务，一起为无抗养殖标准制定贡献力所能及的力量。

防瘟计话众智成城

（非洲猪瘟防控高峰论坛暨第三届南方发酵饲料大会）