其实说到挑食，欧洲人可以说是最最挑食的一群朋友了，像他们不太喜欢吃带有骨头的食物，像淡水鱼的话也是非常地讨厌，还有很多的蔬菜对于西方人来说也是从来都不愿触碰的。今天要说的这种蔬菜在西方人的眼中是一种“夺命草”，但是在咱们中国大部分的眼中，却是一种最佳调料，在千年前，张骞就从西域引进。

香菜在我们日常的饮食中，似乎充当的更多的是配料的觉得，它并不是一种主要的蔬菜，只有在冬天吃火锅的时候，它才大放异彩。要知道，它在凉拌菜里面出现的更多，因为它的特殊的芬香，让它有了能够给食物增加香味，促进我们食欲的功能。

要知道，香菜原本不是我国的原生物种，他在汉代的时候由张骞出使西域的时候才被引进，在我们国家已经有了一两千年的历史了。因为香菜的这种独有的香味，很多人并不是特别喜欢，对于厌恶它的人来说，它的味道让人闻了简直就想吐，特别是在欧洲地区，很多人都把它称之为“夺命草”，不喜欢它的欧洲人觉得它的味道简直就是恶魔，有一种要夺命的“奇效”。

虽然说有人很喜欢香菜，有的人很厌恶香菜，这些都是仁者见仁的现象，但是不管它是香的还是臭的，它的价值都是不可忽略的。香菜它不仅可以当成是一种蔬菜，而且它还能作为中药来入药，香菜对于胃口不开，脱肛等等都有一定的效果，并且它还能够健胃消食哦！不知道大家对于香菜这样一种食物，你是喜欢还是厌弃呢？