准备用料：食用油（400克）鸡蛋液（40克）细砂糖（180克）低筋面粉（400克）泡打粉（5克）小苏打（3克）核桃仁（120克）黑芝麻（少许）

步骤一：

将食用油，鸡蛋液，糖放在容器中，搅拌均匀。

步骤二：

将低筋面粉筛入后，加入泡打粉，小苏打。

步骤三：

将所有食材用手揉搓，揉成如图所示的样子。

步骤四：

加入掰碎的核桃仁（核桃仁是熟的，如果是生的，需要先放入160度的烤箱烤15分钟左右，或者用平底锅把核桃仁烤熟）

步骤五：

将面团与核桃仁混合，不用揉很久，只需要核桃仁与面团混合即可。

步骤六：

将混合好的面团分成不同的小份，大约40克一个，用手揉成圆球形状。

步骤七：

如图所示，将揉好的面团用手掌按成圆饼状。

步骤八：

表面刷蛋液，为了上色好看，可以刷两遍，然后撒上少许黑芝麻。

步骤九：

烤箱预热到175度，然后放入桃酥，上下火烤20分钟。

步骤十：

由于每个烤箱的“脾气”不太一样，烤桃酥的时候一定时刻观察桃酥颜色，烤制如图所示即可取出，放凉后实用即可。

老人孩子可都喜欢吃的宫廷桃酥，大家可以去做一下试试，快过年了也可以做一些送人哦~