传说黄帝建立了部落以后，命令手下的大臣杜康去管理粮食的生产。在黄帝的治理下，人民安居乐业，辛勤耕作。而且平原地区，土地肥沃，一直风调雨顺。粮食生产的就越来越多。杜康就把堆积起来的粮食全部放进山洞里，结果一到下雨天，储存的粮食就发霉了。黄帝非常生气，就降了杜康的职，只让他负责粮食保管。

黄帝

杜康非常愧疚，心想，皇帝身边，不管是嫘祖还是仓颉，都有自己的发明，为国家做出了重要贡献，自己必须要做好粮食保管的工作，不然不仅对不起黄帝，还在这些大臣面前丢了面子。有一天，杜康在寻找储存粮食的地方时，突然看到林子里很多大树都枯死了，树干都空了。杜康心想，粮食放在山洞里会发霉，那放在树洞里应该没事了吧。于是，杜康便命人把所有的枯树挖空，把粮食倒了进去。

杜康

果然，粮食没有再发霉。就这样过了很长一段时间，杜康有天突然发现，枯树旁边竟然有很多动物的尸体！杜康非常生气，尸体腐烂了，粮食不就不能吃了嘛！急忙赶上前去，发现这些动物竟然没死，而是在呼呼大睡。杜康踢了两脚都踢不醒。这让杜康非常的奇怪，一转眼竟然看到还有几只山羊在舔树洞，旁边也倒了几只。杜康躲起来想看个究竟，几只山羊不一会儿就东倒西歪的了。杜康上前去，发现这些山羊舔食的都是树洞里面滴下来的水滴，闻着有一股芳香。杜康试着也用手指沾了一些尝了尝，竟然异常得醇美，还带着一点点的辣味。杜康就多喝了几口，没想到不一会儿便觉得天旋地转，倒头便睡！

存粮食的树洞

不知道过了多久，醒来的杜康，觉得神清气爽，异常得精神，身体也似乎充满了力量。大喜的杜康，便用随身携带的竹筒接了满满一竹筒，回去禀告黄帝。黄帝在尝了一口之后，也觉得神奇异常，便命令杜康去仔细这液体的来历。还让仓颉给这些液体起一个名字。因为这种水味道香醇，而且特别浓，仓颉便给他命名为“酒”。

规模化造酒

回去后，杜康仔细琢磨酒的产生过程，并加以改进，使酒的味道更佳的醇正。并大规模酿造，让平民也喝到了醇正的酒。这黄帝本来是让杜康管理粮食，却无心造出酒来，真是非常的有趣！