在哈尔滨，老字号美食虽多

有腔调的却不易找

在市井烟火浓郁的老道外

却藏着一家满是优雅气质的老店

今时的光阴

旧时的味道

它像是哈尔滨的“味道博物馆”

每道菜都有故事

都值得你细细品尝

酥黄菜看似简单

其实需要

摊蛋皮、油炸，拔丝……

工序繁琐

特别考验厨师的手艺

热腾腾出锅的酥黄菜

铺在“云朵”上

菜码“辣么大”~

上菜极有仪式感

还要撒上一层白砂糖

谓之为“冰雪上的酥黄菜”

迫不及待地咬一口

酥酥脆脆、甜丝丝

就是记忆中那个味儿~

揪一缕“云彩”

放到嘴里

棉花糖，立刻将你我

带回了童年~

浇汁麒麟鱼

浇汁鱼也是

这家老店的一绝

甚至申请了非物质文化遗产

大只的海鲈鱼

经过改刀、油炸

分分钟华丽变身

再浇上独家酱汁

简直是一场

行为艺术表演

鱼炸得酥透皮肉

酱香和甜味都刚刚好

艾玛，谁也别和我抢

都是我哒~

干炸丸子

小编也算是见多“吃”广

我想说，这家的

干炸丸子是

我吃过的最好吃哒~

小丸子颗颗金黄

不咸不腻，松软酥香

秘密就在这传承多年的

一招一式之间

两种蘸料

一甜一咸

蘸一下，果然锦上添花

樱桃山药

这道菜鲜红雪白

仙气飘飘

美到爆~

樱桃与红唇相映成趣

美女小姐姐的最爱

吃一口，不一样的酸爽~

传统海鲜汆锅底

这几天下雪

亲朋好友聚一桌

热气腾腾滴

汆酸菜涮羊肉

再加上大螃蟹助兴

不要太欢乐哦~

招牌熏酱拼盘

来探店之前就有资深吃货

推荐他家的熏酱

一上桌果然惊艳

这份古雅与饭店的气质

迷之契合

小编觉得最赞的是鸭舌~

冰城第一腰

腰花也是道

看似家常

但做好不容易的菜

他家的腰花不老不硬

无论刀工还是色泽

都堪称“完美”~

国宴清蒸狮子头

人手一盅的“狮子头”

清淡但不平淡

一盅下肚

暖心暖胃

这样的一餐吃下来

不仅是唇齿之间的享受

点点滴滴之间

流露着哈尔滨

独特的气质与记忆

这家老店

就是宴宾楼

位于道外区太古街291号

宴宾楼

始创于1932年

从一开始就是

哈尔滨最好的饭店之一

至今已经有87年的历史

传承了4代人

好多的哈尔滨名菜，名厨

都诞生在这里

有心人将这些历史与传承

细心收集起来

成了一个小型民俗博物馆

吃饭，还能涨姿势

拍照也是美美哒~

饭店上下两层

装修的品味十足

还有一个可以

容纳30多人的大包间

适合各种聚

在宴宾楼不仅能感受到

完美的就餐体验

性价比也颇高

菜价在此

冰雪上酥黄菜：52元

干炸丸子：34元

冰城第一腰：49元

浇汁麒麟鱼：69元

招牌熏酱拼盘：68—88元

传统海鲜汆锅底：59元

樱桃山药：37元

国宴清蒸狮子头：18元/位

还有新晚报粉丝福利

持本文去宴宾楼就餐

每桌赠国宴狮子头2盅

自本文发布一个月内有效

想去吃看这里

宴宾楼

【地址】

道外区太古街291号

【营业时间】

9:00-21:00

【联系电话】

0451-88901877

【公交】

7路、24路、36路、61路、64路、65路

70路、72路、73路、87路、94路、97路

145路、202路、388路，太古十四道街站下车

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