1、翘嘴鱼，味道特别鲜，就是小刺太多了，容易卡喉咙，不过这种鱼长得很慢。

2、黄颡鱼，又叫黄辣丁，我们那儿叫黄刺骨、黄鸭叫，名字非常多。它的腮上和背上各有一根大刺，会蜇人，味道非常鲜美，以前河里也是有很多的，但是现在却已经很少再见到了。

3、鳑鲏，这种鱼在阳光下，身上鳞片是五颜六色的，像彩虹一样，油炸后酥脆可口，就是比较小。

4、塘鳢，营养丰富，很滋补，但随着河流的逐渐的干涸，现在农村野生的塘鳢鱼几乎快绝迹了，有钱也很难买到。

5、白条鱼，长不大，离开水一会身体发白就死了，所以钓的时候要自备一个小桶，不然会影响口感，油炸最好吃。