现在正值阳春三月，很多的野菜都冒出头来，在这个时候的野菜，农村人民们最喜欢吃了，因为这时候的野菜特别的嫩，吃起来的口感的特别的好，在农村有这么几种野菜很常见，荠菜，蒲公英，香椿，蕨菜等，这些野菜你们都有吃过吗？没吃过你可就落伍了。

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农村除了这些常见的野菜，还有其他的野菜，你们都见过吗？这就好比图片中的这一种野菜，大家知道这种野菜的名字叫做什么吗？这种野菜就叫做辣辣菜，主要是生长在东北，华北，西北，华东，西南等地区，主要是生长在山坡，山沟，路旁以及房屋的周边。

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这种野菜在不同的地区有着不同的叫法，在有些地区，辣辣菜也叫做小辣辣，辣麻麻，羊辣罐等等，在你们那边，这种野菜又叫做什么名字呢？这种野菜具有清热解毒，利尿，通淋等功效，常用来治疗痢疾，腹泻，小便不利，淋症，浮肿等症状，不知道你们喜不喜欢吃呢？

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很多农村人都很喜欢吃这一种野菜，因为老一辈的人都说，吃这种野菜对人的身体有很好的作用，对我们的眼睛还是非常的好的，能够明目，缓解眼部疲劳，非常的不错，农村人民们在没事的时候，都会带着工具，到农村各地去寻觅这种野菜，然后拿回家吃。

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你们知道农村人民是怎么将这种野菜做成美味佳肴的吗？他们是将这种野菜的拿来清炒，炒出来的辣辣菜不管是在口感和味道，都是非常不错的，还可以用来煮汤，，也是非常不错的选择，不知道你们有没有吃过这一种野菜呢？你们知道这种野菜的其他价值吗？