如今国人俨然已经成为了肯德基最大的用户了，没有吃过肯德基的人应该只是在少数吧，那么问题就来了，肯德基作为全世界最大 的炸鸡店，做的是油炸食品，为何肯德基里边会没有油烟呢？带你去后厨看看就知道了。

肯德基里边知名度最高的就是炸鸡了，自从上个世纪八十年代进入国内市场以来，一直都是深受国内吃瓜群众们的喜欢，多数人都是持以一种吃新鲜的想法去吃的，肯德基针对国人的口味做出了很多单品，也是饱受大家的欢迎，不过你知道肯德基里边的炸鸡是怎么做出来的吗？看完说不定你就会对肯德基有一个全新的认识了。

将炸熟的炸鸡丢入面粉中，在炸鸡的表面包裹上面粉。肯德基炸东西的温度都是保持在170~175摄氏度之间，这个温度所产生的油烟是最少的，不过让人吐槽的就是，这些工作人员工作的时候都是不带手套的，直接将那些炸鸡丢入面粉中用手搅拌，虽然还需要经过油炸，高温可以消毒，不过想想都觉得有些怪怪的。

裹好了面粉的炸鸡都是用这样的铁笼子装着，然后放入油里边进一步油炸，这样出锅后的就是我们平时吃到的炸鸡了。这样的温度只能说产生的油烟相对较少，肯德基的天花板上边安装有大功率的风道，这样的装备就是用来抽油烟的，工作效率非常的高，成本自然也是不低，比我们平时家里的抽油烟机可是好用多了。

所以肯德基里边虽然大部分都是油炸食品，但是不会在里边感受到油烟，自从之前出的那些食品安全事故之后，肯德基也是加强了对食品卫生的控制。要是在里边吃出一点异物出来，确实是会给人带来不一样的感受。