蒲公英酥饼春季，绿草如茵，百花盛开，用野菜烹饪美食，唤醒春天的味道。原料：蒲公英、猪肉馅、面粉、十三香、盐、老姜、玉米油。做法步骤：

第1步、蒲公英去根，去老叶，淘洗干净。

第2步、蒲公英焯水。

第3步、冷水中过道水。

第4步、猪肉馅码味。

第5步、蒲公英剁碎。

第6步、猪肉馅加入蒲公英碎，添加十三香。

第7步、拌匀。

第8步、粉丝煮熟后剁碎。

第9步、馅料拌匀。

第10步、面团和好。

第11步、油酥面做好。

第12步、面团擀成面皮，包入油酥面。

第13步、包成团。

第14步、搓长条。

第15步、切剂子。

第16步、压扁，擀椭圆形面皮。

第17步、卷团，松弛十五分钟后，继续擀椭圆形面皮，卷团松弛。

第18步、卷团的面皮压扁，擀成圆片。:第19步、包入蒲公英肉馅，压扁。第20步、擀成椭圆形饼，放入平底锅煎制。第21步、煎至饼花，翻面继续。第22步、端上春天的餐桌。小贴士：蒲公英焯水，去除草酸。来自 美食天下 四月去看海 的作品。