随着经济的不断增长，人们的生活水平也在不断提高，可供人们选择的早餐也日渐丰富，早晨不再是包子、馒头、稀饭、豆浆和油条了，可能一盒酸奶、一块面包就可以解决掉早餐了。所以短保面包现在在市面上越来越多了，而桃李面包就是短保面包中的代表。

桃李面包的发展说到桃李面包，学生党和上班族应该都不会觉得陌生吧。毕竟起床起晚了，在校门口的小卖部或者公司楼下的便利店随便拿个面包就当做早餐解决的是大多数。现在我们说的桃李面包是沈阳桃李面包股份有限公司的产品，而这家面包公司的前身是沈阳市桃李食品有限公司，是1997年1月在沈阳成立的。到现在桃李面包已经发展了有二十二年了，业内人士说桃李面包能做到这个程度，最重要的就是认认真真做好面包，不搞花花肠子。桃李面包这几年的消费群体和销售量不容小觑，2017年的时候，桃李的收入达到了40亿，有人进行计算，如果桃李的面包按照一袋6块钱来算，那2017年桃李的面包销售出的数量大概是6.67亿袋。且市场份额在不断增长，从8.3%增加到了12.8%。到2018年的时候，桃李面包的有了新的发展，其营收达到了48.33亿。

桃李面包旗下现在不仅有各种各样的面包，还有月饼、粽子等。桃李粽子的2010年端午节的时候推出的，虽然桃李是一个标准的东北企业，但是，在桃李的粽子却是清代就很有名的嘉兴风味，很是受到全国各地消费者的喜爱。而桃李月饼一直都是东北有名的月饼品牌，但是随着桃李的发展，月饼的口味也不仅仅局限于东北地区，现在的桃李月饼有广式、日式和京式三个大类，包括红豆沙、芝士、椒盐等15种口味。短保面包现状有数据统计，有将近五成的人认为西方的早餐比中国的早餐更适合在路上吃，所以这也是当今国内市场短保面包市场占有率不断扩大的一个原因。而且根据调查，现在短保面包市场已经达到千亿规模，除了桃李面包在行业中一直处于领先位置外，其他品牌也纷纷开始进军短保面包，开始进行布局。

2017年6月，达利食品先行一步进军短保面包，在原有的糕点资源上进整合，推出了一些列的早餐面包抢占短保面包的市场。同是作为本土品牌的达利食品在对国人的消费习惯和饮食习惯都非常了解，所以推出了的早餐面包系列在消费群体中的反响也是非常不错的。当然，除了达利食品，盐津铺子等食品集团都对短保面包行业“虎视眈眈”，企图瓜分这个拥有千亿规模的大蛋糕。桃李面包拓展南方市场大概是因为达利食品和盐津铺子等食品集团开始进军短保面包行业，所以桃李面包开始有了危机感。

桃李面包是一个土生土长的东北品牌，所以在北方有很大的市场。不过最近却有消息称，桃李面包要想发展南方市场，桃李在海南投资三千万成立了海南桃李面包有限公司，投资一亿元建立了泉州桃李面包有限公司。而且还对广西桃李面包有限公司进行了9500万的再投资。不止泉州、海南，桃李面包在之前就早早的开始了拓展计划，去年上半年桃李面包除了北方地区，在上海、深圳、福州、成都、武汉等地就开始设立分公司，零零总总算下来一共有30个区域分公司。在2018年11月的时候，桃李面包还发行了10亿元的可转换公司债券募集，用来对江苏、四川等地项目的建设。桃李面包的新模式桃李面包为了保住现在的市场，并且企图突破现在市场规模，所以桃李面包也做了很多努力、很多创新。比如，现在桃李面包的生产销售模式是“中央工厂+批发”，利用这种模式，在去年上半年的时候，桃李面包已经在全国有17个生产基地和20多万的零售终端。

其实，不止桃李面包，很多面包品牌现在也都采用这样的方式，企图更快更好的占领市场。随着社会的发展，面包已经市场已经的规模已经越来越大了，尤其是短保面包市场。虽然现在行业的发展势头非常好，但是想要长远发展，在市场上占有一席之地，一定要对消费者负责，性价比和销售渠道都是排在食品安全的后面的！你们觉得桃李面包后面的发展怎么样呢？短保面包这块大蛋糕谁将会分到的更多呢？