辣，一种当代90后的餐饮哲学

当辣椒遇上螃蟹君

那可是在美食界闯出了一片天

而盛产海鲜的新加坡

总能把辣味调和在鲜美的海鲜里

其中一样著名食材就

螃蟹

辣椒螃蟹可以说是新加坡的国菜

在所有蟹类料理中独占鳌头

酸甜带辣的酱汁和螃蟹一起爆炒

很能衬托出蟹肉的鲜甜原味

珍宝海鲜楼

Jumbo Seafood

新加坡名气很大的一家海鲜餐厅，一直备受食客欢迎。据说不吃辣椒螃蟹，就不算吃过「珍宝海鲜楼」，可见这道螃蟹料理的地位！他家的辣椒螃蟹比其他地方多加了很多番茄汁，包裹的蛋液层次很丰富，吃起来是不腻人的甜甜辣辣。当你吸吮蟹钳上酸酸甜甜辣辣具有“魔性”的酱汁，剥出蟹肉，再把蟹肉蘸满酱汁，细致鲜嫩的蟹肉一口就会令你着迷。

小文私人推荐大家「珍宝海鲜楼」位于新加坡河沿岸的河滨坊店，可以找个河畔的位置，边吹风边吃海鲜大餐！「珍宝海鲜楼」在爱雍乌节、登布西山和东海岸海鲜中心等地都设有分店～小文友情提示：去之前记得提前预约。

「珍宝海鲜楼」河滨坊店：

30 Merchant Road #01-01/02, Riverside Point, Singapore 058282

小红楼

Red House Seafood

获得过 Time Out Singapore 杂志所颁发的新加坡“最佳辣椒螃蟹”的头衔，「小红楼」家的辣椒螃蟹因为加了一点点醋的缘故，口感更加鲜明柔顺。他家的酱汁不会让你觉得呛辣，你可以毫无顾忌地享受酱汁的鲜美～当去壳拆肉后，露出厚实的蟹腿肉，咬上一口，从嘴巴到舌尖再到胃，都会得到极大的满足。除了克拉码头店外，「小红楼」在布连拾街和罗拔申码头也开有分店。

「小红楼」克拉码头店

地址：3C, River Valley Road, #01-02/03, The Cannery, Singapore 179022

联系电话：+65 6442 3112

营业时间：

午餐：11:30-14:30

晚餐：17:30-22:30

「龙海鲜螃蟹王」宏茂桥店：

地址：232 Ang Mo Kio Avenue 3, Street 22, #01-1222, Singapore 560232

「龙海鲜螃蟹王」丹戎巴葛店：

地址：7 Tangjong Pagar Plaza #01-105, Singapore 310211

人气辣椒螃蟹 推荐五：

长堤海鲜楼 Long Beach Seafood

Long Beach Seafood

长堤海鲜楼

喜欢重口味辣椒螃蟹的吃货们必去的一家餐厅！曾被《纽约时报》推荐过的「长堤海鲜楼」，辣椒螃蟹红彤彤的酱汁一看就是辣味十足，味道浓郁。「长堤海鲜楼」的螃蟹有油炸或清蒸两种吃法选择，大家在登布西路和东海岸海鲜中心等地都可以品尝到他家的美味～

「长堤海鲜楼」登布西路店

地址：25 Dempsey Road, Singapore 249670

联系电话：+65 6323 2222

营业时间：

午餐：11:00-15:00

晚餐：17:00-01:00

「长堤海鲜楼」东海岸海鲜中心店

地址：#01-04 East Coast Seafood Centre, Singapore 449881

联系电话：+65 6448 3636

营业时间：

周日-周五：11:00-00:00

周末和公共假期：11:00-01:00

蟹蟹你！这么好吃！

看了以上这么多家餐厅

大家是不是已经迫不及待地

想飞往新加坡吃辣椒螃蟹啦！

收下小文的这篇美食推荐

快去新加坡满足你的味蕾

辣椒螃蟹

等待着大家的解锁哦！