菠菜含有大量的胡萝卜素，搭配了猪肝，这补铁效果就杠杠的！

食材清单

菠菜一颗猪肝50克大米20克小米10克生姜少许烹饪步骤

步骤1

食材准备：大米20克，小米10克，菠菜一颗，生姜少许

步骤2

大米小米提前浸泡30分钟，用电饭煲或煮锅将稀饭煮好， 煮的时候放几滴有，粥会更粘稠些，如果用锅煮，提前浸泡可以节省熬粥的时间

步骤3

猪肝切片。

步骤4

放入姜片，浸泡20分钟左右。中途换两道水

步骤5

猪肝冷水下锅，放入姜片，煮开后用勺子撇去汤汁表面的浮沫。 可以使血污更好的排出、去除腥味。

步骤6

水煮开后1-2分钟捞出猪肝，待凉切末。

步骤7

菠菜焯水以后过下凉开水，

步骤8

切碎，大点宝宝可以不去根，小宝吃把根去除

步骤9

粥煮差不多后，加入猪肝末搅拌均匀。

步骤10

加入菠菜末搅拌均匀。 煮粥的时候没加油的，这时可以加几滴油，满周岁宝宝可以加点盐调味

步骤11

补铁猪肝粥就好了！营养哦