三老同学来青岛,地主之谊必须尽到,在青岛,是一定要尝尝青岛本地的特色海鲜的,老同学们一致要求不去那种专门的海鲜馆,就想尝尝我们青岛人平时吃的家常菜馆,要吃就吃最家常的海鲜,这个主意很不错,那就去家附近的家常菜馆,点几个熟悉的海货,让老同学们尝尝咱们经常吃的家常海鲜,物美价廉,又是面向周围居民的饭店,自然价格不会很高,东西也新鲜。一起来看看,我们四个人都吃了些什么吧。

在点菜的档口,老同学一眼就看到了这些已经摆盘的半成品的小海货,在海蛎子和扇贝之间犹豫了一下,最后选择了扇贝,这种加了蒜蓉,粉丝的扇贝做法,一般我们都是在饭店里吃,在自己家,就是喜欢买两斤新鲜的扇贝,直接入锅蒸熟即可,很鲜,饭店里这样的做法加了耗油,扇贝肉和粉丝更加入味儿。老同学们很喜欢。

老同学表示从来没有见过海肠,更没有吃过,看到这么丑的海洋生物,很好奇,就点了一份,饭店的做法很新颖,配了酥脆的小饼,不错。海肠其实不是青岛特产的海货,大多来自烟台,个人最爱的是烤海肠。

点菜展台里的大虾仁看起来非常新鲜,点菜员也推荐了软炸虾仁,就来一份,完全没有失望,炸的酥香的虾仁,配着椒盐,好吃的很,这一盘是最早被我们吃空的一盘。

一位老同学还看到了那些小小的明虾,很好奇这么小的虾怎么吃,就干脆炸了一盘,平时正常点菜一定不会这么点的,而且很少出门在饭店点这个菜,市场里买10块钱活蹦乱跳的小明虾,简单炸一炸就是一盘家里经常吃的补钙小炸虾。

青岛家常菜馆里大多少不了烧烤,这家的自制面包鱼很有点名气,面包鱼提前腌制过,咸香微辣,加上鱼本身的鲜香,很好吃,面包鱼本就是蒜瓣肉,没什么刺,很适合内地不经常吃海货的这几个老同学。

特意问了点菜员,说现在的笔管都带籽,就果断要了一份,韭菜炒笔管,特别对味儿,一定要吃带籽的,口感香糯,喜欢,浓重的酱香味道,特别下饭,可惜这一顿没吃米饭。

这一锅铁锅杂鱼配小玉米饼简直太受欢迎了,大家各种各样的鱼挑了一大锅,炖出来真是鲜美,一锅鱼就尝到了6,7个不同品种的鱼,价格有实惠,鱼也新鲜,我们吃的真是大快朵颐,同学们也直乎过瘾。

主食我特意选择了虾仁水饺,菜,饭,都离不开海鲜,让久违了的老同学们吃各齐全,韭菜虾仁馅儿,春天的新韭菜鲜香,虾仁新鲜,绝佳的搭配,每个饺子里都有一个大虾仁,吃的真舒服。

因为大家都不喝酒,就没要青岛特色的辣炒蛤蜊,直接点了一碗蛤蜊疙瘩汤,鲜美的很。这么一大桌子的海鲜,一共花了380块钱,大家吃的特别满足,对青岛的家常海货赞不绝口,我也觉得倍儿有面子。

生长于青岛,喜欢吃,喜欢写字,喜欢拍照片,就这么简单,你也可以就关注,大家一起来了解青岛好吃的,愉快,健康的吃起来。