不知道朋友们喜欢吃披萨吗？来自于欧洲国家的披萨，在进入中国后迅速获得中国吃货的喜爱。又薄又脆的饼皮上，加入大量的芝士，熏烤过的培根，清香的彩椒和腌制入味的鸡肉块，如今的披萨品种更加多样，甚至出现了泰国风情的榴莲披萨，北京风味的烤鸭披萨和疯狂加入芝士的芝香披萨。

美味的披萨

无论是外国还是中国，披萨的外卖永远是快餐界的主流。如果你点过披萨的外卖，打开披萨的盒子，就会惊讶于披萨上出现的一张塑料“小桌子”。有些桌子是三角形的，有些桌子是圆形的，这些塑料小桌子的尺寸看起来就像是芭比娃娃过家家的玩具，难免让人奇怪，这样的一张“小桌子”到底是起什么作用呢？

披萨上的“小桌子”

披萨上的“小桌子”

可别小看了这张白色的塑料“小桌子”，很多人以为这个小玩意儿是用来固定披萨，好让厨师们将披萨切片的时候，能固定住披萨不会滑走。事实上，这个塑料架的真正用途是为了撑开外卖盒子的。一般用来装披萨的外卖盒，都是用纸皮制作的可回收盒子，刚烤好的披萨热气腾腾，尤其是芝士，冒出来的热气被纸盒吸收，就会变软塌下，压到披萨，芝士就会粘在盒子上。

设计理念

如果没有那张塑料“小桌子”，外卖的披萨盒就很有可能因为热气的关系，导致整个披萨的芝士都不能吃了。另外，当外卖员在运送披萨的过程中，披萨盒也会受到挤压，若是没有什么小东西能顶住盒子。也许披萨和纸盒就会来一个“亲密接触”，最后送到食客手上，就是一片狼藉的披萨，比如说像下图这样。

芝士粘在盒子上

芝士粘在盒子上

其实一开始兴起披萨外卖的时候，是没有这个白色的小塑料架的。于是无数关于披萨的投诉飞到披萨店里，让商家困扰不堪。直到1983年，一位居住在纽约的女人Carmela Vitale发明出了这个小东西，才拯救了披萨的外卖服务，这个“小桌子”也在后来两年获得专利，直到如今，世界各地的披萨店在做外卖的时候，都会加上一张塑料的“小桌子”，以保证披萨的完好无损。

披萨上的“小桌子”

怎么样，关于这个披萨的“小桌子”，你们想到这个用途了吗？如果不告诉你的话，是不是怎么想都想不到，原来这小东西不是让你玩过家家用的道具，也不是为了固定披萨，只是为了撑开披萨纸盒，保证芝士不粘在盒子上的伟大发明呢？