这种树上长的“毛毛虫”，做蒸菜超好吃，一年只能吃一次，别错过

在春天，很多野菜都出来了，而这个时候也他们最嫩的时候，吃了一冬天的油腻食物，该换点小清新了，现在正是吃野菜的季节，而野菜的种类是很多的，并且很多野菜不仅美味好吃，而且还有一定的功效，吃了对我们的身体健康是很有好处的，今天我要跟大家介绍的这款野菜，它看起来有点像毛毛虫，做蒸菜超好吃，一年只能吃一次，别错过，可能很多人都不知道它是可以吃的！

而这种长得像“毛毛虫”的野菜就是构棒槌，是构树上开的花，他确实长得是很像毛毛虫的，在农村是很常见的，不管在哪里都可以看到，而且构树的生命力是特别顽强的，记得小时候他们每到这个时候都会上山去采摘构棒槌，回来吃，特别的美味，还会采摘构树叶，而构树叶他们都把办一下喂猪或者是喂鸡，鸭，用来做饲料，所以说构树的全身都是宝。

不过在我的印象中我妈妈是经常采摘构棒槌的，采摘的时候都选那些没有开花的，或者是还是花苞的，开过花的吃起来是口感不太好，回来之后淘洗干净都会拌着面做蒸菜吃，真的是超级美味，小时候最爱吃的就是这一口了，相信很多农村的朋友们对构棒槌都是非常怀念的，不过构棒槌老的特别快，前前后后也就差不多一周的时间，所以我们要吃的话一定要趁早。

用构棒槌做蒸菜是特别简单的，采摘那些没有开花的嫩构棒槌，把上面的小树叶都弄干净，因为够树叶吃起来又是非常苦的涩涩的感觉，然后我们把采摘好的构棒槌洗一下，准备一盆盐水，把狗棒槌放进去浸泡一下，这样可以把构棒槌上面的杂质去掉，如果上面因为上面可能会有虫卵。洗好之后盛出来放在一边控水备用。

接着我们在构棒槌里面撒点食用油，搅拌均匀，这样是为了不让构棒槌沾太多的面粉，我们自己吃就不需要粘太多的面粉了，下来往里面加适量的面粉，让构棒槌都沾满面粉，然后我们准备蒸锅铺上笼布吧，构棒槌放进去蒸，大概10分钟左右就可以了，趁这个时间我们可以调一下汁，在碗里加点葱花，蒜末，盐，香油，当然还有辣椒油了，喜欢吃辣的就不用放了，等构棒槌蒸好之后，我们淋在上面搅拌均匀就可以开吃了。

这样做出来的狗棒子真的是超级的美味，我是很喜欢吃的，而且还可以把蒸好的构棒槌再炒一下，也是非常美味的，构棒槌这种野菜，真的时期非常短，想要吃的一定要趁早，构棒槌的这两种吃法都是可以的，大家可以试一下。你们吃过这种野菜吗？在下面评论出来吧！