一说到鱼，很多吃货的脑海中肯定会浮现出餐桌上各种香喷喷的鱼类美食盛宴吧？其实，在海洋世界中有着许多形形色色的不一样的鱼，并且每一种鱼都有着自己的独特之处！比如，海洋中就有一种体型非常大，看起来又圆又扁的鱼，它可是世界上最大的硬骨鱼呢！虽然它们的幼崽只有不到1厘米长，但是成年的它们却可以平均长到3米多长，这种鱼就是翻车鱼！
一般的硬骨鱼（比较常见的诸如鲫鱼）线条优美，身体构造科学，符合流体力学。再看看这翻车鱼：在应该长尾鳍的地方，只有一个迷你的舵鳍，胸鳍也小得让人心疼！这么说吧，如果把翻车鱼想象成一个人，你完全可以把这货想象成一个手脚的长度保持婴儿状态的大脸胖子！因为在成长的过程中，翻车鱼的胸鳍和尾鳍压根没有跟着身体一起好好发育啊！因此这个肥胖的海洋肉饼是没有办法像其他鱼类那样轻松扭腰转身的！
其实吧，翻车鱼还是会游泳的，而且速度还“可以”，至少肯定可以让蜗牛晕车！因为翻车鱼每秒可以游0.4到0.7米，加把劲的话，一小时可以游1500米哦，远远超过蜗牛一小时1米的速度啊！所以这样1到2吨重的海洋生物要想生活，就只能靠吃比它们更不会移动的生物了，比如水母还有各类无脊椎动物！当然，因为翻车鱼不擅长游泳，所以大多数情况下，它们是佛系进食。与其说食物是靠本事打拼来的，不如说是一个浪头打到它们嘴里的更合适！所以我们看到翻车鱼的嘴巴似乎永远也没有闭上过，它们好像永远都是这样一副“啊”的表情！
我们知道，很多鱼是通过鱼鳔放气来调整浮力，从而自由的在水里上升或下潜，而搞笑的是翻车鱼这货它根本就没有鱼鳔！它就像一个敲扁的濑尿鱼丸一样漂浮在海面，最终用鱼鳍的洪荒之力让自己下潜，所以才被人们取了翻车鱼这个名字！但实际上，翻车是翻车鱼的一种重要的习性。翻车的时候，海鸟可以停在翻车鱼身上帮它们啄掉寄生虫！
其实纵观翻车鱼的一生，简直堪称悲惨！为什么这么说呢？虽然体型庞大，但翻车鱼丝毫没有海洋霸主的霸气与威严。除了被海狮等海洋兽类捕食、欺凌，细小的寄生虫也是它们一生中难以摆脱的困扰！因为翻车鱼这货速度太慢，又喜欢吃长了很多虫的水母，因此可以说它不光是一条鱼，而是一个漂流的寄生虫博物馆！它的身上长满了各种寄生生物，有时连寄生虫上都长了寄生虫！不仅在厚厚的皮肤表面，就连眼眶和口中，形态多样的寄生虫也经常可见。为了除去这些吸血鬼，翻车鱼需要时不时来到浅水区域的“清洁站”，向海鸟以及清洁鱼类寻求帮助！
那么问题来了，为什么这种问题多多的鱼时至今日还不被物竞天择的生存法则淘汰呢？其实原因有两个。首先翻车鱼有着一个非常强大的繁衍能力，根据人们调查，发现翻车鱼可以一次产下3亿枚卵，想一想这个数字就能感觉到它的繁殖能力有多恐怖！所以有人也称翻车鱼为这个世界上“永不灭绝”的鱼！其次，翻车鱼的厚皮让它在世界各地免受被食用的厄运，在世界上大部分的地方，捕捞到翻车鱼会被认为是一件很不吉利的事情！一些经常在海洋中进行捕捞工作的渔民对于翻车鱼有一种非常厌恶的态度，渔民几乎从来不会捕捞这种鱼类，毕竟对于很多中国渔民乃至世界上其他地方的渔民来说，出海最忌讳的就是“翻”这个字，所以这也就使得翻车鱼不会成为人们口中的食物，也就间接保护了翻车鱼，使得它的灭绝速度更加缓慢！
事实上，翻车鱼是一种罕见的河豚科多骨鱼，也含有剧毒，且由于皮超厚，鱼皮中寄生着50多种寄生虫，所以很少有人食用。但是这并不代表它不能吃，翻车鱼经济价值较高，它骨多肉少剥皮后鱼肉约为体重的1／10, 肉质色白，营养价值高，蛋白质含量比娼鱼和带鱼还高。翻车鱼的肠子也很昂贵，台湾有道名菜"妙龙汤"就是以此作主料，食之既脆又香令人胃口大开！那么如果是您，有机会来到台湾，会吃这道菜吗？
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